Зелени чушки в масло Рецепти gastroABC

чушки

Подготовка:

1. Обелете тиква, настържете го и го нарежете на ивици и след това го изложете на слънце за няколко часа върху чиста кърпа.

2. Стерилизирайте шест бутилки с половин литър.

3. Поставете оцета заедно с водата в голяма тенджера и оставете да заври. Подправете със захар, черен пипер, кориандър, 1 чаена лъжичка сол.

4. Добавете зелените чушки, оставете отново да заври. Свалете от огъня и оставете да престои 4 часа.

5. Извадете чушките с филтър лъжица и ги отцедете. Отнесете до поилка, избършете и оставете да престои 4 часа.

6. Нарежете обеления чесън.