Яжте балансирано, докато консумирате консерви, c; е възможно

Чувствате ли се виновни, че не винаги попълвате запасите си от плодове и зеленчуци при ранните птици? Отпуснете се. По случай Световния ден на храната, тази сряда, 16 октомври, се фокусирайте върху консервирани храни, които заслужават да имат своето място във вашите менюта.

консерви

Публикувано на 16/10/2019 в 11:30, актуализирано на 16/10/2019 в 12:08

Ако това все още не е напълно ясно, не забравяйте, че по-дългото и преди всичко по-добро здраве зависи, наред с други неща, от съдържанието на чинията. В началото на годината организацията Santé Publique France (1) настоява за важността на традиционните пет плода и зеленчука на ден и на консумацията на сезонни зеленчуци, местни продукти и органични храни, "ако е възможно". Чувствате ли се вече виновни, когато видите консервирания си зелен фасул на трон в шкафовете си? В кулоарите на Световния ден на храната, тази сряда, 16 октомври, правим преглед на техните предимства.

Във видео, 5 съвета, за да запазите плодовете и зеленчуците си по-свежи за по-дълго

Гарантирана балансирана диета

Консервираните храни ви позволяват да се храните здравословно през цялата година

Филип Пуйярт, учител изследовател

Ако консумирате повече консерви, отколкото пресни плодове и зеленчуци, поради икономически или практически съображения, знайте, че те не ви навредят, напротив. Катрин Ренар, директор на научните изследвания в Националния институт за агрономически изследвания (INRA), потвърждава: „Можем да имаме балансирана диета, като консумираме консервирани плодове и зеленчуци, но също така и бобови и тлъсти риби, като сардини, риба тон, скумрия“ Същата реч за Филип Пуйар, професор и изследовател в кулинарната практика и здравето в Политехническия институт UniLaSalle в Бове, който добавя, че консервите позволяват и „здравословно хранене през цялата година“.