Ястие с ниско съдържание на въглехидрати от полотен гратен с броколи - ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Броколите се считат за един от най-здравословните зеленчуци в света. Тук тя е комбинирана с постна, богата на протеини полак и вкусно изпечена с настърган кашкавал.

съдържание

Гратин от минтай с броколи

Съставки за 2 човека
• 350 г броколи
• 250 г филе от полак
• 2 чаени лъжички масло
• 2 яйца
• Сол, черен пипер, индийско орехче
• 250 мл нискомаслено мляко
• 50 г пармезан (прясно настърган)
• 1 супена лъжица наситнен копър

Подготовка: Разделете броколите на цветчета. Нарежете рибите на ивици и ги слойте последователно с броколите в намазнена форма за печене. Разбийте яйцата с мляко, сол, черен пипер и индийско орехче, след това разбъркайте сирене (с изключение на 1 супена лъжица) и поставете в съда за печене. Печете в предварително загрятата фурна на 200 градуса върху средната решетка за 25 минути. Разпръснете отгоре копъра и останалото пармезан преди сервиране.

Хранителни стойности на порция:
480 ккал; 53 g протеин,
26 g мазнини, 6 g въглехидрати
Тънък фактор: Рибата с ниско съдържание на мазнини се комбинира тук с други източници на протеин. Броколите са лесният пълнител.