Японски обичаи на масата декор и добри обноски Otodoke
Японската гастрономия е известна със своята изтънченост и трезвост: японските ястия са придружени от много ритуали, които подчертават и подобряват разнообразието от нейните ястия. Японската кухня притежава изкуството и умението да съчетава визуално удоволствие с това на вкусовите рецептори, чрез ястия, фино подредени и декорирани по много трезвен начин. Между изкуството и savoir vivre какви са ритуалите по време на японски ястия ?
Преди да заемете място на масата
Японски поздрав
Поздравът е много важен преди хранене, независимо дали е към вашите домакини или други гости, поканени да споделят ястието. Избягването на физически контакт при поздравления е обичайно в Япония. Салютът се появява като бърз наклон на главата, много лесен за изпълнение. В случай на първа среща можете да кажете на домакина си „хаджимамашите“, което буквално означава „приятно да се запознаем“, след това „йорошику онегаишимасу“, което означава „аз съм във вашите ръце“.
Степените на наклон на японския салют
- Наклонът 15 ° е неформален и прям поздрав, често използван в тесни пространства.
- Наклонът от 30 ° показва учтивост и уважение, особено ако го задържите известно време.
- Наклонът 45 * е много формален и се използва в места за поклонение или пред императорското семейство.
Можете да изберете 30 ° за първа среща, като същевременно го удължите за няколко секунди.
Не забравяйте подарък !
В японския обичай не се гледа пристигането с празни ръце. Така че можете да донесете малко нещо, без да го подчертавате твърде много, когато го предлагате. Ако домакинът не го отвори пред вас, не се притеснявайте, това е съвсем нормално, тъй като японците никога не отварят подаръците, които получават пред човека, който ги е дарил. Освен ако това не е храна, предназначена да се споделя.