Японска закуска - NIPPONYA

Оризът и мисо супата са от съществено значение за традиционната японска закуска.
Ето една типична японска закуска.

SHIOJAKE/осолена и скара сьомга
ДАШИМАКИ/валцуван омлет
NATTO/ферментирала соя
GOHAN/варен ориз
AJITSUKENORI/подправени водорасли нори
UMEBOSHI/мариновани сливи
MISOSHIRU/мисо супа (с FU и WAKAME)

В днешно време много хора в Япония също ядат западна закуска с препечен хляб, пържено яйце, салата и кафе, но японската закуска все още има много фенове.
Ако отседнете в риокан (традиционен японски хотел), винаги ще ви сервират японска закуска сутрин.

Закуска в Ryokan KOYOKAKU в Арима

знаете ли дали има ресторант/кафене в Берлин, където можете да опитате тази японска закуска? Един колега ми каза за това и аз наистина съм любопитен.

Много благодаря и най-добри пожелания
Дирк

Здравей Дирк,
Тук скоро ще отвори японска пекарна, не знам дали предлагат закуска. Ще попитам жена си
Поздрави, вт

След търсене, но за съжаление напразно в Берлин има само японски суши и всъщност не знам нищо традиционно

---