Японска супа с юфка с Н; hnchen; S-Sour-So; д
Снимка: Bonne Maman
Тази здравословна рецепта за рамен изглежда страхотно - и е напълно здрава в същото време!
Яли ли сте някога популярната японска супа с юфка с рамен? Азиатското ястие може да бъде разнообразно по желание и е детска игра за готвене. Опитайте нашата здравословна рецепта за рамен със сладко-кисел сос.
Съставки за 4 порции:
- 300 г пилешко филе
- 1 парче джинджифил с размер на орех
- 2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица олио
- 1 литър пилешки бульон
- 3 ч. Л. Сусам
- 2 чаени лъжички соев сос
- 1 ч. Л. Захар
- 5 чаени лъжички сладко от дюли с парченца
- 300 г юфка с рамен (азиатски магазин)
- сол
- 1 праз (праз)
- 2 моркова
- малко бяла мисо паста (азиатски магазин)
- Нарязан кориандър, ако искате да поръсите
На порция за:
- 395 ккал
- 14 г мазнини
- 46 г въглехидрати
- 20 g протеин
Време за подготовка:
И ето как се прави:
- Измийте пилешкото филе и подсушете. Обелете джинджифила и чесъна, нарежете и двете на малки кубчета. Загрейте масло в тенджера. Задушете джинджифила и чесъна в него. Деглазирайте с пилешкия бульон и оставете да заври. Добавете пилешкото филе и го покрийте на умерен огън за около 20 минути.
- За сусамовата и дюлевата паста леко смачкайте сусамовите семена в хаванче. Разбъркайте соевия сос, захарта и 1 чаена лъжичка сладко от дюли.
- Юфката с рамен се готви в обилно вряща подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката за около 5 минути. След това отцедете и отцедете.
- Извадете пилешкото филе от бульона и го оставете да се охлади малко. Почистете и измийте праза и го нарежете на дълги парчета, а след това на фини ивици. Обелете и измийте морковите и нарежете на дълги ивици. Нарежете пилешкото филе на филийки. Разделете всичко с дюлево-сусамовата паста и пастата в 4 купички.
- Разбъркайте мисо паста в бульона. Напълнете купичките с бульона и сервирайте с накълцан кориандър и 4 чаени лъжички сладко от дюли.
Открийте още лесни рецепти за вашата диета на нашата тематична страница и в нашата галерия със снимки: