Яйца, пълнени с крема сирене
Тази година не изкарах много яйца, но въпреки това все още има няколко, които днес подредих в хубаво и хубаво ястие. Яйца, пълнени с крема сирене и зелена зеленчукова салата.
Исках да ги освежа малко и да ги ям със зеленчуци. Затова започнах със салатата, която подредих малко в чинията. Пресен спанак или бебешки спанак, краставици и зелен лук.
След това включих зелените зеленчуци в пълнежа с яйца. Ситно нарязани краставици, ситно нарязан зелен лук за крема сиренето, с което ще напълня тези половинки яйца.
Как направих крема за пълнене. С яйчен жълтък, крема сирене с хрян от Delaco, щипка горчица и капка лимонов сок.
Смесете добре състава и сложете ситно нарязаните зелени зеленчуци: краставици, зелен лук и магданоз.
За да напълня половинките яйца със сметана, използвам шик. Но те могат да се пълнят и с лъжица. Поставям яйцата в чиния върху зелените зеленчуци и съм готов да се обадя на семейството за лека закуска.
Яйца, пълнени с крема сирене
- 3 яйца
- 75 г крема сирене с хрян (аз използвах крема сирене с хрян Delaco)
- 1 зелен лук
- 1 малко парче краставица
- няколко клонки магданоз
- 1/4 чаена лъжичка горчица
- лимонов сок и сол
- Салата (основа за пълнени яйца) зелен спанак, краставици, зелен лук
Как се правят яйца, пълнени с крема сирене:
- Сварете твърдо сварени яйца (4-5 минути) или използвайте червени яйца, останали от великденската трапеза.
- Обелете тиквата, настържете го и го нарежете наполовина.
- Смесете жълтъка с крема сиренето, горчицата, солта и щипката лимонов сок. Добавете зеления лук, магданоза и ситно нарязаната краставица.
- Напълнете яйцата с това крема сирене.
- Подредете пълнени яйца върху салата от спанак, краставици и зелен лук.