Яйца, яйца за закуска, ям яйца сутрин
Свързани публикации
Яйцето е изключително ценна храна в нашата диета, като яйчен белтък е най-чистата форма на протеин. Почасовата консумация има много предимства и ще ги прегледаме по-долу, за да ви убедим, че трябва да я имате в списъка си за закуска.
Не повишава холестерола
Мнозина избягват яйцата поради тяхното съдържание на холестерол. Ежедневната консумация на яйца не повишава значително нивото на холестерола в организма, ползите от него далеч надвишават така наречените опасности. Според проучвания редовната консумация на едно яйце на ден не увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.
Запълва ли
Яйцата дават усещане за ситост, което продължава повече от три часа. Според проучвания, цитирани от webmd.com, тези, които закусват на базата на яйца, се чувстват сити по-дълго и ядат по-малко на обяд, дори през целия ден, за разлика от тези, които са яли зърнени храни или кроасани.
Съюзник в колани за отслабване
Яденето на яйца на закуска намалява желанието за сладко и понижава индекса на телесна маса, което е полезно при диети за отслабване. В допълнение, съдържащите се протеини помагат за увеличаване на телесната маса, което от своя страна ускорява метаболизма към по-бързо изгаряне на калории.
Предпазва зрението
Яйчният жълтък е богат на лутеин, каротеноидно подобно вещество (свързано с бета-каротин, провитамин А), което действа като оптичен филтър. По-конкретно, той спира синия състав на слънчевата светлина или изкуствената светлина (излъчвана от монитори, телевизори, мобилни телефони), която окото, до ретината, не е в състояние да спре.
Поддържайте здравето на мозъка
Яйцата съдържат витамин А, витамини от група В, фолиева киселина и минерали (фосфор, желязо, цинк), необходими за правилното функциониране на тялото и особено на мозъка. Помага в процесите на паметта, предотвратява деменция, атеросклероза и инсулти, поради доброто съдържание на холестерол. Яйцата също помагат за развитието на мозъка във вътрематочния стадий поради наличието на холин и фолиева киселина.