Китайска диета Как да балансираме петте вкуса; Пространство за здраве и благополучие

Знаем, че излишъкът от който и да е от 5-те вкуса ще окаже влияние върху тялото.

Всеки вкус е от съществено значение, ако се яде разумно, но излишъкът от един от тях ще причини нарушения в свързания орган, а също и в органа, който той трябва да контролира (KE цикъл), например:

Излишък от храна с кисел вкус ще причини мускулно разстройство поради връзката между далака и мускулите. Ще се появят и проблеми с черния дроб, защото излишъкът от този вкус ще доведе до излишната течност в него.
Излишък от храна с горчив вкус ще предизвика киселини, бледа кожа и ще разстрои сърцето.
Излишък от храна с сладък вкус ще причини, наред с други неща, проблеми със ставите, бъбреците и храносмилането.
Излишък от храна с остър/силен вкус ще причини спазми, чернодробни проблеми, нарушаване на енергията на меридианите (отслабва тялото).
Излишък от храна с солен вкус ще причини нарушения на кръвоносните съдове (втвърдяване), сърдечни и костни проблеми, както и диария и оток.

Западната медицина потвърждава това, което китайската диетология ни казва, ако има такова излишък на един от 5-те вкуса, например: захарта трябва да се отстрани от диабетици или солта да се отстрани от хора със сърдечни заболявания.

Освен това излишък имат вредно въздействие върху енергията Ин-Ян и върху кръвта:

Ин	Ян
Кисел вкус	Остър/силен вкус
Горчив вкус	Сладък вкус
Солен вкус

Също така трябва да се помни, че вкусовете Ин свалят енергията, докато вкусовете Ян я извеждат в тялото.

Преди всичко, преди да балансирате 5-те вкуса, ще е необходимо да балансирате 5-те цвята, т.е. да изберете храни, съответстващи на цветовете на петте елемента: дърво, огън, земя, метал, вода, от които самите съответстват на органите жизненоважен. Както винаги, таблицата на съответствията ще ви бъде от голяма полза.

Необходимо е всеки орган да се подхранва достатъчно, без излишък, от своя цвят и свой вкус. Можете да видите обобщение на съответствието цвят-орган-храна по-долу.

Цветове	Органи	Храна
Синьозелено	Черен дроб	Зелени зеленчуци, ябълка, грозде, оцет
червен	Сърце	Аспержи, черен дроб, целина, маруля
Жълто	Пропуснати	Ориз, говеждо, пъпеш, морков, сладък картоф
Бял	Бял дроб	Пипер, сурова репичка, джинджифил, черен пипер
Черен	Бъбреци	Овес, соев сос, водорасли, раци