Яйца или овесени ядки; кои са по-добри за закуска; Терафарм
Яйца или овесени ядки - които са по-добри за закуска?
Какво трябва да съдържа най-здравословната закуска?
За някои най-популярни са яйцата, приготвени или като омлет, или в мрежа или варени. Съдържат протеини и придават усещане за ситост. Други твърдят, че овесените ядки, с кисело мляко или мляко, са най-добрият избор. Специалистите са решили да "арбитрират" борбата между двете храни.
Яйца. Мнозина ги избягват поради съдържанието на холестерол. Това е просто мит. Всъщност едно яйце съдържа добър холестерол, който дори понижава общия холестерол в тялото. Наистина опасни в това отношение са сладкишите, сладкишите, преработените храни и други хранителни навици. Според проучвания редовната консумация на две яйца на ден не увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.
Яйцата са отличен източник на добри мазнини, а яйчните белтъци съдържат най-чистата форма на животински протеин, който бързо се усвоява и съдържа всички аминокиселини, от които тялото ни се нуждае. Те придават усещане за ситост, намаляват желанието за сладко и понижават индекса на телесна маса, като са полезни при диети.
Овесът има своя списък с предимства. Той е отличен източник на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. Фибрите предотвратяват запека, придават усещане за ситост, антиоксидантите защитават сърцето и кръвоносните съдове, витамините и минералите укрепват имунната система. Освен това, в комбинация с млечни продукти, овесените ядки могат да намалят риска от диабет с до 50%, поради високото съдържание на магнезий в състава, което намалява инсулиновата резистентност.
Както овесените ядки, така и яйцата са изключително универсални храни. Яйцата могат да се приготвят по всякакви рецепти и начини, люспите могат да се комбинират с растително или животинско мляко, кисело мляко, плодове, в пудинги или сурово-вегански сладкиши. Ако обаче искате да намалите приема на въглехидрати, да увеличите чувството си за ситост и приема на протеини, яйцата превъзхождат зърнените храни, казват експерти.