Яхния от ряпа - баби 1 евро рецепти
Ряпа яхния
Много бързо и лесно и също адски вкусно! Това е яхния от ряпа на нашата баба. Направено с много картофи и моркови.
Тази яхния от ряпа е класическото ястие „всичко в едно гърне“, тъй като за приготвянето се използва само едно гърне.
Състав за 6 човека:
1 ряпа (приблизително 1 кг) 1 евро
500 г моркови 40 цента
700 г картофи 80 ст
2 глави лук 40 ст
2 супени лъжици избистрено масло 20 ст
1 дафинов лист 20 цента
2,5 литра вода
2 кубчета зеленчуков бульон 20 цента
1 супена лъжица захар 2 стотинки
Сол и черен пипер
Рецептите на баба от 1 евро вече се предлагат и в меки корици. Разгледайте 60 евтини рецепти за използване на остатъци, яхнии, гювечи, вкусни супи и много други.
Приготвяне на яхния от ряпа:
Обелете ряпата, картофите, лука и морковите и ги нарежете на малки кубчета. Загрейте избистреното масло в тенджера и запържете парчетата лук до полупрозрачност.
Добавете нарязаните на кубчета зеленчуци и дафинов лист, подправете със сол, черен пипер и захар и оставете да къкри няколко минути. Залейте с 2,5 литра вода и 2 кубчета зеленчуков бульон и оставете да къкри непокрито на ниско ниво за 80 минути.
Преди сервиране отново подправете със сол, черен пипер и захар.
Яхнията от ряпа е перфектна рецепта за предварително приготвяне, защото е много лесно да се загрее. Най-добре е винаги да готвите в големи количества, тъй като яхнията от ряпа има по-добър вкус всеки път, когато се затопли! Просто замразете яхнията и, ако ви се иска, излезте от фризера, загрейте и се насладете отново.
Можете също така да направите вкусно пюре с ряпа.
0,57 евро
Хранителни стойности на човек: 220 kcal
6.1 g яйчен белтък/протеин
3,3 g мазнини
40 g използваеми въглехидрати