Яхния от пилешки дробчета с естрагон Рецепта с картинка - Рецепти

Подготовка

Загрейте олиото и запържете обеления, нарязан на ситно лук в чаша. След това добавете обеления, пресован чесън, след това го извадете от огъня, поръсете с червения пипер, разбъркайте добре и го поставете отново на огъня. Добавете доматеното пюре и обеления, обелен, нарязан на кубчета дроб, поръсете с малко черен пипер и сушен майоран и запържете леко.

пилешки

Разбъркайте чушките без костинки, нарязани на кубчета, налейте 1,5-2 dl вода и варете на умерен огън, покрито, докато месото омекне. Ако е необходимо, изпарената течност се допълва с малко вода. Накрая посолете яхнията.