Венец, патица, конфи, консервирани калории и основна хранителна информация
> Хранителна информация
The венец е мускулирана част (влакнест мускул, който образува джоб) на стомаха на архозаврите, група, която включва птици и крокодили. Освен това има функции на жлезата. Някои риби и безгръбначни (не съществува в класификацията) имат хомоложно тяло.
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Gésier статия от Уикипедия на френски (автори)
Хранителната информация (включително калориите), посочена по-долу, е за 100 g материал.
Gizzard, патица, конфи, консерви
| Енергийна стойност (kCal) | 149 |
| Протеини (g) | 32.4 |
| Въглехидрати (g) | 0 |
| От които захари (g) | < 0.2 |
| Мазнини (g) | 2.1 |
| Вода (g) | 63.4 |
| Нишесте (g) | < 1 |
| Влакна (g) | < 1 |
| Пепел (g) | 2.57 |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |