Яхния от лисички - рецепта Cook4Me
Съставки
За 2 човека:
- 200 г лисички
- 1 люспи
- 30 г масло/масло
- 100 г картофи
- 1 пролетен лук
- 2 скилидки чесън
- ½ чаена лъжичка смлян кимион
- сол
- ½ dcl бяло вино
- 1 cl коняк
- 2 dl сметана/зеленчукова сметана
- смляно цвете индийско орехче
- 1 кичур мащерка
За 4 човека:
- 400 г лисички
- 2 шалота
- 60 г масло/масло
- 200 г картофи
- 2 пролетни лука
- 4 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- сол
- 1 dl бяло вино
- 2 cl коняк
- 4 dl сметана/зеленчукова сметана
- смляно цвете индийско орехче
- 1 кичур мащерка
За 6 човека:
- 600 г лисички
- 3 шалота
- 90 г масло/масло
- 300 г картофи
- 3 пролетни лука
- 6 скилидки чесън
- 1½ чаена лъжичка смлян кимион
- Сол
- 1½ dl бяло вино
- 3 cl коняк
- 6 dl сметана/сметана от растителен произход
- смляно цвете индийско орехче
- 1½ мащерка мащерка