Ягодовата диета подобрява дишането
Съставът на ягодите съдържа голямо количество витамини, особено от група В, калиеви соли, манган, магнезий, мед, пектинови вещества, кехецин и много нови активни съставки, открити през последните пет години. Това е истинско лекарство, ефективно за профилактика и терапия на туберкулоза, бъбречни проблеми, астения, атеросклероза, анемия, ревматизъм, разширени вени и чернодробни заболявания. Но това не са всички заболявания, при които той действа!
Лечението с ягоди подобрява дишането
Проучванията, проведени през март тази година върху полезните ефекти на ягодовия лек, показаха, че той може да се сравни с истинско подмладяване на дихателните центрове в мозъка. Младостта на дихателните центрове е един от най-важните фактори, които включват стареенето на мозъка, черния дроб и не на последно място кожата и дори корена на зъбите и косата.
За да се възползвате от всички тези ефекти от яденето на ягоди, се препоръчва да се консумират минимум 50 g и максимум 300 g пресни ягоди, сутрин или половин час след закуска, в продължение на 18-25 дни.
Профилактика на сърдечни проблеми
Белгийски изследователи в сътрудничество с тези от университета в Кьолн (Германия) откриха и тази година, че в ягодите има и активно вещество, което подобрява контрола на сърдечната дейност. Това е хидрокси-аминово вещество, получено от етери, които осигуряват специфичната миризма на ягоди. Това вещество достига чрез кръвния поток до зоната на синоатриалния възел, образуването, което изпраща съобщенията за свиване на сърцето. Ефектът от това вещество е да създаде честотен филтър за електрически токове, които текат към сърдечните мускули. Поради това вещество, фиксирано върху клетъчните мембрани на синоатриалния възел, 65% от паразитните електрически токове, които не идват, се спират, за да достигнат до сърдечния мускул. Тези случайни електрически токове често са опасни от натрупване, което може да доведе до сърдечен арест или дисфункция на системата за контрол на ритъма. Резултатният ефект е да се намали рискът от по-силни сърдечни контракции и аритмии. Същите вещества се прикрепят временно и нестабилно към повърхността на вентрикуларните мускулни клетки на сърцето, предотвратявайки по-интензивно свиване от това, което се командва от синоатриалния възел и снопа на Хис.
Едно от големите предимства на тази ситуация е защитата на сърцето, когато сме подложени на стрес, емоции или психически шокове. Следователно може да се каже, че с лек с ягоди можем да останем по-здравословен период по отношение на сърдечно-съдовата система, дори ако преминем през по-труден период от живота.
Влияние върху хормоните и метаболизма
От по-ранни изследвания беше известно, че витамин К, присъстващ в ягодите, влияе положително върху дейността на черния дроб, централната лаборатория на метаболизма. В същото време беше известно, че витамините B и E комплекс носят огромни ползи за правилното развитие на метаболитните процеси, както за черния дроб, така и за 80% от тъканите на тялото.
Последните изследвания на белгийските биолози показват, че освен тези аспекти, има и други метаболитни ползи от яденето на ягоди. Например тази година са открити повече от 12 кехлибарени и етерни съединения, получени от кверхицин, които действат върху 26 вида химически реакции в нашето тяло. Някои от тези съединения, като етер, се разграждат до алкохоли вътре в клетката, осигурявайки излишък от енергия, използвана за синтеза на ензими, хормони или протеини, жизненоважни за оцеляването на разграждащите се клетки. Други вещества, също от категорията на полустабилни етери, помагат на клетките с недостиг на хранителни вещества да задействат химически сигнали за отклоняване на кръвта към тази област. Следователно тези вещества помагат на клетките, които не получават достатъчно хранителни вещества, да получат веществата, необходими за продължаване на тяхната дейност. Може да се каже, че тези вещества в ягодите помагат на засегнатите тъкани да „извикат за помощ“.
Друга категория ягодови етери помага да се създадат мостове за изграждане на важни протеини в обмен между клетката и интерстициалната течност, разположени между клетките и в съседство с кислородните кръвни капиляри.
Последните изследвания, проведени в университета в Брюксел, показват, че някои растителни алкохоли, присъстващи в добре узрели ягоди, могат да влошат процесите на освобождаване на някои фактори на клетъчна адхезия. Това означава, че нарастващата тъкан, като тази на детските кости, има предимство и процесът протича с по-висока скорост. Същото стимулиране на производството на "клетъчни лепила" води до по-бързо възстановяване на повредени, изгорени или стареещи влошени тъкани или органи.
В същото време "клетъчните лепила", насърчавани от веществата, присъстващи в ягодите, причиняват частично възстановяване на нервните области на мозъка, засегнати от токсини, алкохол, стареене или травматични психически шокове.
В допълнение към стимулите, отделяни от лепилата, някои съединения, присъстващи в ягодата, могат да ускорят освобождаването на хормони от клетките, които са ги секретирали. По този начин е показано, че някои растителни аминокиселини в ягодите повишават ефективността на норадреналиновите изхвърляния от медуларно-надбъбречната жлеза, ускорявайки адаптацията към студа, но също така и към стреса и дългосрочната умствена концентрация. Същите аминокиселини могат да ускорят изхвърлянето на плацентарните и яйчниковите хормони през първите месеци на бременността, изключително важен аспект за доброто вътрематочно развитие на плода и следователно на бъдещото бебе. Също така в ягодите се откриват аминови вещества, способни да задействат по-бързо секрецията на женски хормони от категорията естрони, тестисите и надбъбречната жлеза. Чрез този ефект мъжете не стават по-женствени, както би си помислил човек, а по-чувствителни, по-способни да предложат привързаност, по-задълбочени в мислите си и с по-развито защитно поведение. Същите естрони, стимулирани от ягодовия лек, определят верига от реакции, които водят до повишена секреция на тестостерон, отговорни до известна степен за потентността, плодовитостта, но също и за агресията.
Терапия и профилактика на нервни проблеми
За ягодите знаехме, че те са ефективни при лечението на леки неврози и особено при формите, при които се появяват нервност и безсъние. Последните научни данни показват, че в състава на ягодите има циано-хидроксилни аминокиселини, които могат да се свързват селективно с някои неврони в мозъка. Тези аминокиселини действат главно върху нервните зони на така наречената „лимбична система", където се появяват електрически явления на гняв и насилствени тенденции. В резултат на действието на тези аминокиселини реакциите на гняв и агресия драстично намаляват. В резултат на това само вътрешната склонност към експлозия на гнева, но не и външната проява, изглежда резултат от същите аминокиселини, отварящи изходните канали на калия към повърхността на клетките на "гнева", което определя инхибиторния ефект. и успокоение.