Ягодите понижават холестерола Психомедия
Ягодите добавят към няколко други храни, които понижават нивата на холестерола в кръвта, казва италианско-испанско проучване, публикувано в Journal of Nutritional Biochemistry (JNB).
Хосе М. Алварес-Суарес от университета Politecnica delle Marche (Италия) и неговите колеги проведоха това проучване с 23 здрави участници, които добавиха 500 грама ягоди към ежедневната си диета за един месец.
Взетите кръвни проби преди и след експеримента показват, че нивата на LDL холестерол (известен като лош холестерол) и триглицериди са спаднали съответно с 13,72% и 20,8%. Нивото на HDL холестерол (добър холестерол) остава непроменено.
Други параметри бяха подобрени: антиоксидантни биомаркери (като витамин С или способността да абсорбират свободните радикали), антихемолитична защита и функция на тромбоцитите. Всички тези параметри са се върнали към първоначалните си нива 15 дни след края на експеримента.