Ядки кашу и ползите от него при диета

Не е достатъчно известен от всички, ядка кашу запазва отличен вкус. Можете лесно да го комбинирате с различни ястия. Този сушен плод лесно интегрира вашия аперитив, обяда или вегетарианската ви чиния. Предимството му се крие и в лекотата на готвене. То е също толкова полезно за вашето здраве. Ако все още не сте убедени, нека ви изненадаме с богатството на ядката кашу.

Какво е кашу ?

The ядка кашу е плодът на дървото кашу, растение от Бразилия. Това е дърво, което може да достигне 10 м височина, с доста извити клони. Много страни като Виетнам, Индия, Нигерия, Бразилия и Танзания са специализирани в производството му. Обикновено пазарът го получава в своя черупков формат поради корозивното масло, което изтича от черупките му. В повечето случаи този плод се предлага за продажба след изпичане.

Хилядата добродетели на тази ядка

Кашуто е богато на хранителни вещества. Съдържа безброй минерали, необходими за благосъстоянието на човека. Да знам,

ядки

  • Магнезий: Този елемент действа върху растежа на костите, ензимните действия, поддържането на добрите зъби, трансформацията на протеини и имунитета. Той също така участва в биосинтеза, енергията и нервните импулси.
  • Медта: от съществено значение за образуването на хемоглобин и колаген.
  • Фосфор и желязо: работят за създаването на нови клетки, хормони и невротрансмитери. Те поддържат нормално рН на кръвта.
  • Витамин В1 и В2: Тиаминът, присъстващ в ядката кашу, помага да се поддържа растежа на индивида и позволява трансформацията на въглехидратите в източник на енергия. Рибофлавинът, който също идва от този плод, действа върху възстановяването на тъканите, върху производството на хормони и особено върху създаването на червени кръвни клетки.

Как да използваме кашу за самолечение ?

Феновете на алтернативната медицина намират своето щастие с тази ядка. Поради тези многобройни ползи за здравето, кашуто е свързано с различни видове лечения.

Гарантира сърдечно-съдово здраве

Като продукт, богат на липиди, ядките кашу съдържат висока доза мононенаситени мастни киселини. Този вид мазнини имат благоприятен ефект върху здравето, като заместват наситените мастни киселини в тялото ви. Това генерира намаляване на лошия холестерол или LDL, съдържащи се в кръвта.