Ядете кисело мляко с изтекъл срок на годност
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
Тъй като семейният бюджет се стеснява, много от нас се опитват да извлекат максимума от него с различни трикове, дори можем да направим луксозна закуска от остатъците след семейна почивка. Британците, от друга страна, не само рециклират остатъци от пържено месо или сухи сладкиши, но и половината от хората приемат датите на годност свободно, пише Би Би Си, според ново британско проучване.
Това се пише за сметка на кризата, а повече в нашия собствен кръг от познати търсят близки до зрялост, намалени ястия в хладилни гишета. След изтичането, обаче, според нашия опит човечеството е разделено на два постоянни лагера, някои третират датата на изтичане като писание, докато други са по-спокойни за това и дори преди кризата, паста или кисело мляко с изтекъл срок на годност.
Страшно е, ако никога не се влоши
„За последно консумирах кисело мляко на три седмици и нямаше нищо лошо в него. Ако е без консерванти, тогава набъбва само след пет дни “, каза ни Хени, която наскоро реши да купува по-внимателно, след като беше принудена да изхвърли много храна с изтекъл срок на годност. Това, от което нямаше сърце да се отърве и не беше усетил никакви подозрителни признаци, ядеше. По този начин той направи спагети от риба тон от полугодишни спагети и триседмичен доматен сос и организацията му не протестира срещу него след това.
„Когато се прибирам у дома за уикенда, винаги съм шокиран да видя, че хладилникът е пълен с кефир с изтекъл срок на годност, но това не притеснява майка ми“, каза ни Крища. „Когато го попитах какво прави с тях, той естествено го наряза, за да ги изяде. Най-грубото е, че има определени марки, които могат да се ядат дори месец след изтичането на гаранцията им, нищо лошо в изгорелия свят. За мен това е стръмно, особено с кефир. Предпочитам да ям кефир, който се разваля бързо. И все пак какво влагат, за да спрат толкова дълго? “ За разлика от него, Зсуза вече тества кефира в магазина, тъй като е отвратена от горчивия вкус, който се появява в нея по време на по-нататъшната ферментация.
Все по-трайни храни
"Ястията с месо и яйца не си струва да рискувате, но в противен случай не трябва да се страхувате толкова от храни с изтекъл срок на годност", каза хранителният инженер Саболч Гимези пред кафене Nők Lapja. - Храните значително са увеличили срока на годност през последните двадесет години. В началото на осемдесетте, когато бяхме деца, млякото с дълъг живот в торби беше специалност и също продължи само 3-4 дни. Днес най-простото охладено консервирано мляко може да се пие 21 дни, а извара руди може да се консумира в продължение на два месеца. Увеличаването на срока на годност на храните е свързано с тяхното по-добро транспортиране. Това е по-рентабилно, но междувременно тяхната хранителна сила може да не се запази. "