Сладко от тиква (тиква) с бяло вино Сладко от тиква (тиква) с рецепта за вино

вино

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

кг тиква

чаши сухо бяло вино

супени лъжици коняк

шушулка ванилия

прибори

Подготовка

  1. Нарежете месото на тиквата на кубчета, отстранете семената и го пригответе или на пара, или покрито с вода в касетка, докато омекне. Изцедете го.
  2. Разтопете захарта с бялото вино, след това задръжте на силен огън до перла, т.е. докато на повърхността на сиропа се образуват мехурчета.
  3. Добавете месото от тиква и разцепената шушулка ванилия, оставете да заври и варете 30 минути, като разбърквате от време на време.
  4. Сладкото се готви, когато тиквата е станала полупрозрачна и сокът е плътен.
  5. Изключете огъня, добавете коняка. Сложете в буркани и затворете веднага.