Ядете фрипуптура с картофи, ориз или паста Напълно погрешно! Научете се да съчетавате ястията правилно!
От детството свикнахме с факта, че най-доброто хранене е това с ястия „като у дома“. Освен това бяхме свикнали с идеята, че трябва да ядем всичко и дори да допълваме количеството храна при всяко хранене, без значение колко ястия сме сервирали.
Румънците са свикнали да ядат много, особено на традиционни семейни ястия. Преувеличаваме, когато става въпрос за обработка на храна, пържене или нарязване на месо и обичаме да смесваме ястия, без да мислим или да се информираме за възможните последици.
"Кой не яде месо или риба в комбинация с картофи, пюрета, ориз или тестени изделия? Това е вредна комбинация за организма! Подходящата гарнитура ще бъдат зеленчуци или салати, консумирани сурови. В противен случай рецептите, които вече са станали традиционни, ще предизвикат ферментация, която ще започне в стомаха и ще достигне до дебелото черво. Дългосрочната експозиция ще причини сериозни здравословни проблеми в храносмилателния тракт. Има много проста схема, която всеки може да вземе предвид, когато комбинира храната. Необходимо е да се развие правилна кулинарна култура, за да се избегнат здравословните проблеми, които ние несъзнателно задействаме сами."Той каза Super-Hrana.ro Д-р Ливия Флорентина Фиран (снимка), първичен лекар диабет, хранене и метаболитни заболявания, в рамките на Поликлиника 10, Букурещ.
Грешните комбинации затрудняват храносмилането
протеини, по-точно червено месо, птици, дивеч, заек, риба, морски дарове, мляко, сирене, кисело мляко, яйца, соя, ядки и др. произвеждайте кисели сокове, за да осигурите храносмилането, постигнато в случая на тези храни по-бавно.
въглехидрати, т.е. зърнени храни и странични продукти, тестени изделия, хляб, бисквити, сладкиши или зеленчуци, съдържащи нишесте, като картофи или сладка царевица, произвеждат алкални храносмилателни сокове, бързо се усвояват и изискват различни от протеините ензими.
Салати, зеленчуци, корени, билки и подправки, семена и масла от семена, масло, сметана или зехтин може лесно да се усвои както с протеинови, така и с въглехидратни храни.
Свързването на протеините с въглехидратите ще доведе до неутрализиране на ензимите, специфични за всяка група храни. По този начин храната няма да бъде усвоена правилно, което ще доведе до изгаряния, газове, лошо храносмилане, малабсорбция и дори гниене в дебелото черво.
Препоръчително е да прекарате два часа след хранене, съдържащо въглехидрати до консумацията на протеини и три часа да консумирате въглехидрати след хранене, пълно с протеини.
плодове е отделна група храни и не трябва да се свързва с друга храна. Плодовете се ядат отделно, между храненията, с разлика, преди или след около час.