Яденето на плодове не ви затруднява да погълнете
Яденето на плодове би било полезно за вашето здраве. Имаме десетки и десетки епидемиологични проучвания, които свързват консумацията на плодове с добро здраве. Добре, имаме и изследвания, които показват обратното. добре.
Нещо повече, това послание премина през съзнанието на французите много добре благодарение на упоритата работа на правителството чрез неговите различни (Национален здравен хранителен план), въпреки че това всъщност не се е превърнало в промяна в хранителните навици.
Защо PNNS не успява в продължение на 15 години, за да ни накара да консумираме повече плодове, зеленчуци, фибри ?
Вижте анализа и резултатите от всички програми в моята книга „Здраве, лъжи и (все още) пропаганда“
Все още ядем твърде малко плодове, пресни и цели, доставчици на влакна, на микроелементи от съществено значение или не, с енергиен баланс ниско.
- По какви причини? Всъщност не знаем или по-скоро има много параметри: цената, сортовете, хранителните навици, социално-образователния контекст и понякога получените идеи.
Един от тях би бил, че консумация прекомерен плодовете могат да увеличат наддаването на мазнини и в крайна сметка да увеличат теглото, поради фруктоза често се злоупотребява в пресата и научните изследвания.
Така че понякога е добър вкус да се повторят нови изследвания, които забиват последните нокти в ковчег, пълен с погрешни схващания относно консумацията на плодове.
Това ново проучване беше публикувано от учен и блогър американски Стивън Гуенет наскоро и показва, чрез методичен синтез на литературата, че консумацията на пресни и цели плодове вероятно е полезна за здравето и по-скоро се бори срещу затлъстяването 1 .
Ако е необходимо проучване, за да се убеди в това и да се сложи край на това погрешно схващане, което все още може да се ориентира в някои умове и мозъчни тръстове, сега няма реално съмнение.
Стивън Гуенет е основател на асоциацията Red Pen Review, която предлага критични прегледи на основната литература за здравето и храненето, тъй като виждаме, че голяма част от нея е публикувана. Тази асоциация публикува рецензиите на уебсайта си със същото име, с цялостно измерване и подробно анализи. Щракнете тук, за да научите повече за тази асоциация.
Така че тук е изследване на здравия разум, логиката, която заслужава да бъде придружена от някои препоръки.
- Трябва да се помни, че това е консумацията на плодове цяло и прясно което е положително свързано с метаболитните параметри
- Консумация на Сок, особено промишлени, изобщо не се препоръчва редовно 2. Дори трябва да се направи обратното (от време на време е добре 3).
- Би било още по-интересно да се насърчи консумацията на плодове от сезон и местни, които не са преминали другия край на света, за да се озоват във вашата кухня