Борш, богата супа, идеална за едно ястие
Боршът е богата, богата на зеленчуци супа с най-характерния наситено лилав цвят благодарение на цвеклото. Има много вариации, сърдечни, ободряващи и идеални за селекция от зеленчуци в края на зимата.
По някаква причина този борш, който също е популярен в руската, украинската и полската кухня, не е много известен и популярен в Унгария, вероятно поради своята същност, цвеклото, което рисува всичко, въпреки че е много хармонично, пълно -дегустационно ястие.