Яденето на миди, диета ли е

Мидите са толкова популярно ястие във Франция, че реколтата по нашите брегове не е достатъчна, за да задоволи търсенето. Това е особено по време на летния период че ястията с миди излитат. С наближаването на лятото тази статия следователно е възможност за ядене на миди и:

- обелете мухъл храната, за да видите нейните свойства,

което може

Какво мухлясва храната ?

Хранително, трябва да знаете например, че мидата е доста богата на протеини в сравнение с други мекотели (близо 1/5 от протеина в ядливата част), но по-малко от повечето риби. Общата му калорична стойност на 100 грама е 110, което оставя марж за дневните хранителни нужди и може да се вземе предвид при стратегиите за отслабване.

Също така е относително добре йодиран. Йодът обаче е съществен елемент за хората, особено полезен за растежа. Съдържанието му на холестерол не е за пренебрегване в сравнение с други морски продукти, но все още отстъпва на зеленика, пшеница, калмари или дори миди.

Как да ядем миди ?

Миди, морски продукт, които да се ядат много пресни !

Следователно мидата се поставя като интересен продукт в хранително разнообразие но внимавайте, повече от ракообразните и рибите, мекотелите са редовно в началото на хранителните алергии ! Не забравяйте, както и плесента fфилтрирайте морската вода с доста висока почасова скорост, което може да доведе до концентриране на тежки метали или пестициди.