Яденето на мазнини ви гладува за още

Оценката показва ясен ефект на наситените мастни киселини: Те намаляват чувствителността на клетките на животните към хормоните лептин и инсулин, отбелязват изследователите. Това предотврати активирането на сигналните пътища, които иначе биха предизвикали чувство на ситост. От друга страна, ненаситените мастни киселини, каквито се съдържат в растителното хранително масло, не предизвикват такава реакция. Експериментите също показаха, че мазнините с високи пропорции на наситени мастни киселини влияят пряко върху този сигнал в мозъка на животните.

гладува

Дори ако резултатите се основават на експерименти с плъхове, изследването предоставя допълнителни доказателства за препоръката да се обърне внимание на дела на наситените мастни киселини в диетата. Тези изкушени хора да ядат повече, обяснява Клег. Отдавна е известно, че диетата с много мазнини намалява чувствителността към инсулин, което в дългосрочен план може да доведе до диабет.