Яденето на боровинки е тайната на дълголетието

Очевидно дълголетието има много съставки, но всички специалисти по хранене са съгласни, че редовната консумация на боровинки може да има голямо значение.

За боровинки има изключително високо съдържание на антиоксиданти. Това само по себе си би го класирало на първо място. Съдържанието на антиоксиданти в зеления чай се поддържа на мозъчно ниво.

Не бива да се изключва, че е особено вкусно, с удоволствие за консумация, но не и висококалорично. От една страна, помага при диети, а от друга страна е полезно и за диабетици. Ще бъде обсъдено дори по-късно, но има и други полезни ефекти за диабетиците.

За съжаление, изследователите отдавна не се фокусират много върху боровинките поради относително ниското им съдържание на витамин С, но много високото им съдържание на антиоксиданти значително намалява риска от сърдечни и атеросклерози, намалява процеса на стареене и развитието на заболявания, свързани със стареенето .

Може би едно от най-вълнуващите и важни свойства на боровинките е, че поддържа добре капилярите. Това е една от важните характеристики за диабетиците, тъй като всички диабетици знаят, че техните органи, съдържащи капиляри, крайници, очи, някои вътрешни органи са първите, които отменят услугата.

Много интересно е, че благоприятното въздействие върху очите е забелязано от английските пилоти. Когато сладкото от червена боровинка се консумира по време на нощно разгръщане, те забелязват, че на тъмно трябва да полагат по-малко очи и не се уморяват толкова от очите си по време на едно разгръщане, антоцианините в боровинките намаляват фаровете против отблясъци. Сред антиоксидантите антоцианините помагат за този ефект. Дори свързано с това е, че предпазва от щети, причинени от слънчева светлина.

---