Ядене на смокини със или без кората - Essen-Süd

смокини

Сега пресните смокини се връщат на пазара на разумна цена. Днес платих по 33 цента в супермаркета. Досега не бях сигурен дали да ям пресни смокини със или без кожата. Досега съм намалил наполовина смокинята и съм нарязал пулпата. По-добре безопасно, отколкото съжалявам. Когато съпругът ми ме попита днес: "със или без купа?" Мисъл ми проби през главата: В края на краищата изсушените смокини също имат кожа, така че защо кожата на прясна смокиня да не е годна за консумация? Направих се информиран. И ето, ето.

helpter - инструкции стъпка по стъпка

1. Първо трябва да разберете кога пресните смокини са готови за ядене. Често смокините, продавани в магазините, са все още светлозелени и твърди. След това трябва да изчакате, докато зеленото на кората стане по-тъмно и се образува белезникав филм.

2. Зрелите смокини трябва да са меки на допир. За да сравните оптималната степен на зрялост, можете да натиснете петата на ръката си с един пръст - точно така се чувства смокинята, която може да се яде.

3. Месото на узрялата смокиня обикновено е тъмночервено. Има обаче сортове, чиято плът остава розова дори когато е узряла.

4. Можете да ядете смокинята със или без кората. Измийте малко смокинята и я изяжте цяла, четвърт или наполовина и извадете с лъжица. Малките ядки вътре са годни за консумация.

5. Смокините са много нискокалорични, но благодарение на своите ядки са изключително засищащи. Те набъбват в стомаха и оптимално снабдяват червата с фибри. Избягвайте да ядете смокини в големи количества, тъй като те могат да имат слабително действие.
6. Можете също да използвате пресни смокини за плодова салата или да ги ядете сърдечно с шунка или сирене.

7. Яжте смокините си възможно най-свежи. Зрелите смокини могат да се държат само няколко дни в хладилника. Ако сте закупили повече смокини, отколкото можете да изядете за кратък период от време, сладкото от смокини е вкусно решение.

8. Смокините са истински производители на здраве. Съдържат големи количества витамини А, В, С и минералите калий, фосфор и желязо. Те укрепват сърцето и кръвообращението и помагат при стрес, лошо представяне и липса на концентрация. Те дори ви помагат да отслабнете, тъй като смокините са вкусна закуска.