Tort de casa Raffaello

Специалният вкус на бонбоните Raffaello, вече в домашна торта. Необходимо е търпение, но резултатът ще бъде вкусен. Трик: можете също да сложите фъстъци в крема сиренето, за да приличат възможно най-много на бонбоните.

съставки:

- 5 големи белтъка
- 120 мл мляко
- 1 супена лъжица кокос
- 300 г брашно
- 1 чаша смлени бадеми
- 450 г захар (2 чаши)
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 230 г несолено масло при стайна температура
- 360 мл неподсладено кокосово мляко

За пълнежа със сирене:
- 250 г сладко крема сирене (маскарпоне)
- 120 г несолено масло при стайна температура
- 1 чаша кокосови люспи
- 2 чаши пудра захар

За маслен крем:
- 6 белтъка
- 50 г захар
- 150 мл вода
- 1/2 чаша пудра захар
- 1/4 чаена лъжичка лимонова сол
- 2 чаши несолено масло, при стайна температура
- 1 чаена лъжичка без кокосови орехи

За глазурата:
- 170 г бял шоколад
- 5 супени лъжици кондензирано мляко (10 кутии кафе мляко)

---