Рецепта Руло от тиквички с козе сирене

21 юни 2007 г.

козе сирене

  • 1 козе сирене (тип chavrou)
  • 2 малки тиквички
  • 1 щипка лук или други билки
  • 5 c. супена лъжица зехтин

Време за готвене: 2 мин

Време за почивка: 10 мин

С помощта на белачка за зеленчуци обелете тиквичките вертикално, като натиснете силно върху белачката за зеленчуци, за да получите доста големи филийки тиквички. Лентите ще имат размер от 2 до 3 см ширина, дължина, равна на височината на тиквичките и дебелина около 1 до 2 мм.

След като лентите се получат, ги гответе във вряща вода за 2 минути, извадете ги и ги изцедете, като внимавате да не ги счупите.