Ядем семена; Здравей Сороксар
В допълнение към орехите и лешниците, екзотичните костилкови плодове, кашу, раи или пекани, отглеждани в отдалечени райони, стават все по-популярни при нас. Струва си да се консумират редовно не само защото са вкусни, но и защото са изключително здравословни.
Орех: Богат на диетични фибри, витамини и минерали (желязо, магнезий, калций, калий, фосфор, цинк, мед, манган, селен). Ядките също съдържат антиоксиданти и витамин Е, които са много ефективни за предотвратяване на развитието на рак и сърдечни заболявания. Съдържа големи количества омега-3 мазнини с полезни физиологични ефекти, които намаляват нивото на нежеланите триглицериди в човешкото тяло, както и риска от развитие на сърдечни заболявания. Той помага да се поддържа еластичността на кръвоносните съдове, прочиства кръвта, стимулира храносмилането, но е известен и с антихелминтния си ефект. Много ефективен срещу гастрит. Изследванията показват, че приемът на ядки може да намали диабет тип 2 при жените.
Лешници: Той има най-високо съдържание на мазнини и калории сред ядките. Като го консумираме редовно, ние също можем да насърчим производството на енергия от клетките и значително да намалим риска от сърдечни проблеми.