Jacques Melac търси партньор, който да копира Le Bistrot Melac в Букурещ
Жак Мелак е 70-годишен французин с много големи мустаци, производител на вино в Лангедок, който се превръща в почти легендарен персонаж в Париж чрез бистрото си в 11-и район, отворен от баща му през 1936 г., но бидейки там под друг име от XIX век. За това бистро с евтина храна и добро вино, в което велики политици, бедни студенти, милиардери, куртизанки и известни художници седяха един до друг на масата, пишеше от Америка до Япония.
Жак Мелак никога не е отворил второ бистро, нито е възнамерявал да го направи, но по все още неизвестни причини, след посещение в Румъния миналата година, по покана на Френския институт, реши да отвори Le Bistrot Melac в Букурещ, идентичен във всички отношения с този в Париж, от традиционната кухня дю теаро меню до вино, до подредбата, услугите и всичко останало.
Жак Мелак ще се премести в Букурещ за няколко месеца и лично ще се погрижи за отварянето на бистрото и стартирането му, след което ще пътува между Париж и Букурещ в относително равни пропорции.
Жак Мелак търси партньор, който да отвори това традиционно френско бистро в Букурещ. Моля тези, които се интересуват от асоциация с танца в този проект, да се свържат с нас на redactia @ localhost, за да се свържат.
Екипът на Restograf следи този проект еднакво гастрономически, културно и социално с много, много голям интерес ...