Ябълково шоково желе Рецепти за готвене с Лора Сава - Най-добрите рецепти за цялото семейство

Защо да ви покажа този желе от шок от ябълки точно сега (аз също направих сладко от ябълки след него: P) ще попитате, може би ... е, просто: защото той имаше честта да бъде част от най-забавните бисквитки от току-що започналата зима: Ботуши за Дядо Коледа, което веднага ще ви покажа 😛
Много е ароматен и вкусен и от сърце го препоръчвам. Не е късно да го направите, особено ако вече имате няколко бутилки шоков сироп в килера. 😉
Заменете успешно цвекло или кленов сироп, които не винаги са под ръка (скоро ще ги приготвя: D)

- 1 литър шоков сироп
- 400 мл. ябълков сок, прясно изцеден
- 300 г захар
- сок от 1 лимон

Начин на приготвяне:
Смесете съставките и кипете, като бъркате непрекъснато, докато сиропът придобие красив карамелен цвят (около 1 час). Добавете лимоновия сок, оставете да поври още няколко минути и проверете дали е доста „вързан“, като сложите капка в чиния. Ако капе лесно, готов е, не го оставяйте на мира, защото е от бетон:)))
... По-добре да бъдем по-течни, отколкото прекалено дебели ...

Поставете горещия сироп в херметически затворени бутилки/буркани:

---