Някои идеи за рационална диета (I)
Тъй като все още сме в началото на годината, където сред най-популярните резолюции е посещение на фитнес и отслабване, днес предлагам статия, чрез която искам да бъдете по-близо до тялото си и Разбиране. За храната се пише много, а интернет е пълен с всякакви съмнителни диети. Индийски лек за отслабване, лек за отслабване с джинджифил, лек за отслабване Stela Popescu (това помага най-много - кара ви да се смеете от сърце) са само няколко примера в това отношение.
Всичко по-горе са „шокове“, които прилагаме върху тялото. Повече от детинско е да мислим, че ако две седмици пиете сода за хляб, разтворена в чаша обикновена вода, нито топла, нито студена, върху която сте сложили само сока от естествено отглеждан лимон, те са пълни. от пестициди, ще можете да отслабнете. Но продължавате да ядете много повече от енергийните си нужди, без фиксиран график и най-важното е, че продължавате да избирате храни със съмнително хранително качество.
Идеята, че след като сте имали драстичен режим на отслабване и сте се върнали към предишния си начин на живот, няма да върнете загубените килограми е напълно погрешна. Тенденцията е, напротив, да се върнете от там, където сте спрели, и може би дори да добавите няколко излишни килограма.
И накрая, нека се върнем към нашите овце. От медицинска и физиологична гледна точка никоя диета, съставена от крайности, не е ключът към така мечтания силует.
Клиентът е в процес на промяна на начина си на живот, разбира няколко прости принципа и прави възможно най-много ходове.
Да, да, знам, че звучи супер клиширано, но просто не работи иначе, поне не в дългосрочен план. И така, първо, нека видим какво всъщност означава рационалната диета.
Хранително правилната диета трябва:
* да доведе до адекватен енергиен прием до височина, пол, възраст, хранителен статус, физическа активност
* за осигуряване на адекватно снабдяване с хранителни вещества,
* съдържа оптимално съотношение на калорични хранителни вещества
* за задоволяване на потребностите от вода (R. TImar, Понятия за диабет, хранене и метаболитни заболявания, EUROBIT 2014)
Има различни видове хранителни вещества като тези esenИ> IALI (Нашето тяло не може да синтезира, като вода, някои аминокиселини, някои мастни киселини, витамини и някои минерали), neesenИ> IALI (което тялото може да произведе самостоятелно) И ™ i съществено условие (Обикновено тялото може да го синтезира, но при определени физиологични или болестни състояния нуждата се увеличава, екзогенният прием е от съществено значение).
Всеки дефицит или излишък води до последици, които ще обсъдим по пътя.
По този начин диета като „както е дефинирана“ по-горе (а това са само няколко примера) може само да дисбалансира тялото.
Като единно цяло, човешкото тяло се нуждае от енергия. Горивото е нашата ежедневна храна. В храносмилателния тракт храната е фрагментирана до нивото на микро- и макроелементи, които след това ще бъдат обработени, за да отговорят на клетъчните нужди.
От количествена гледна точка енергийната консумация на тялото може да бъде разделена на базален метаболизъм, енергия, необходима за физическа активност И ™ и термогенеза.
Базалният метаболизъм се отнася до консумацията на енергия за живот. Това е минимален калориен прием, от който тялото се нуждае, за да изпълнява своите жизненоважни функции като дишане, чернодробна и бъбречна метаболитна активност, активност на централната нервна система и т.н. Има определени параметри, които това изчисление взема предвид.
Що се отнася до енергията, необходима за физическа активност, тя може да бъде разделена на четири класа: заседнала, ниска активност, умерена или тежка активност. В зависимост от това колко се движим, колко енергия ще консумира тялото. Има смисъл, няма?
Термогенезата изисква няколко компонента, но е малка част от дневния енергиен прием на човек.
Тук можете да изчислите енергийните си нужди за един ден.
Добре, сега, след като определих тези термини, ви предизвиквам да си водите дневник за храна, в който да записвате за една седмица всичко, което ядете и пиете.
Той също пише повече за това тук и ми се струва един от хората, които успяха да разберат, че въпреки че промяната на начина на живот е труден път, това е най-доброто решение. дългосрочен.
От съществено значение е да се знае, че от качествена гледна точка храната се разделя на въглехидрати, липиди, протеини, витамини и минерали. Рационалната диета съдържа 50-55% въглехидрати, 30-35% липиди и 10-15% протеини. Има няколко параметъра, които трябва да се вземат предвид, но след като се изчисли нуждата от калории, всяко хранене трябва да се състои от всички елементи.
Закуската и вечерята заемат по 20% от необходимия калориен прием, обяд 30%, а закуските по 15%. Въз основа на този принцип, диетолозите съставят индивидуално меню за всеки човек, който потърси съвета и помощта му. Тези хранения трябва да станат рутинни и се препоръчва те да бъдат по едно и също време всеки ден.
Не само когато искаме да отслабнем е препоръчително да спазваме това меню, но и да сме здрави и.
Майка ми наскоро навърши 90 години. Въпреки че тя не е имала лесен живот, мисля, че едно от предимствата на нейното дълголетие се дължи и на добре установен хранителен режим. Закусвам всеки ден в 7:30, обяд в 12:00 и вечеря в 17:00 и ако „ражда плодове” стомаха между храненията, позволява лека закуска. Има много малко случаи, когато променяте ежедневието си и това обикновено е, когато посещавате. Въпреки че сега има избор, той винаги избира сезонни зеленчуци и плодове и винаги яде прясно приготвена храна.
За ежедневния ритъм те приличат на приказки. Лично аз се опитах да определям храненията си, но ми е много трудно да се синхронизирам с обяда, защото всеки ден имам различен график. Знам, че не е добре, но вярвам много в адаптивността на тялото. Не мога обаче да не се чудя колко дълго ще поддържа темпото.
Подобна промяна в диетата и прилагането на диета идва трудно и с много усилия, особено когато програмата е хаотична.
Не мисля обаче, че е невъзможно. Как успявате да се събуждате навреме всеки ден, за да стигнете до работа или училище, как отделяте време да направите маникюра си, да отидете при фризьора и ние трябва да направим всичко възможно, за да се храним съзнателно.
Не на последно място, напомням ви, че това е сайт и въпреки че горната информация е потвърдена от книгите, най-добрата препоръка е да посетите специалист - в този случай › Диетолог. В допълнение към многото знания, които той има, има и опит в работата в тази област.
Знам, че това беше дълга статия, но се надявам, че тя ви информира в посока здравословна диета. Ще се радвам да споделите в коментарите вашия опит с диети, лекари и начина, по който се изправяте срещу ежедневните предизвикателства, особено храната и, защо не, предлагайте бъдещи теми за дискусии за статии.