Ябълков сладкиш без масло и мая
Тази безмаслена рецепта за ябълков сладкиш използва много малко, разбира се, естествени съставки и се прави изключително лесно. Що се отнася до десертите, обичам да приготвям прости рецепти. Винаги, когато каня приятели на вечеря, обикновено готвя няколко ястия едновременно. Всъщност рядко имам време да правя десерти. През годините се научих да делегирам тази част от менюто на Никола, който обича да готви добри неща за кратко време. Така че той обича да пече тази ябълкова торта. Той смята, че това е един от примерите, когато човек не трябва да жертва насладата за простота. Само 4 съставки, какво повече (или в този случай по-малко) ?
Миналото лято имахме възможността да прекараме няколко дни в южна Франция. Бяхме при лелята на Нико, Лилу, която е изключителен готвач и ни разглези с вкусни ястия. Една от тях беше тази торта и имаше толкова добър вкус, че беше една от рецептите, които я помолих да сподели. Нико отговаряше за воденето на бележките. Лилу ни показа оригиналната си рецепта в малка тетрадка и ни обясни подробностите.