Ябълков шприц Често нездравословен бутафор
Ябълков шприц: Често нездравословни фиктивни опаковки
6 май 2013 г., 9:44 ч. | tm (CF)
Ябълковият шприц е една от най-популярните безалкохолни напитки в Германия и има по-добра репутация от кола и други газирани напитки. Но наистина ли сместа от ябълков сок и минерална вода е здравословна? Какво има в него и какво може да измисли индустрията, за да заблуди потребителя?
Ябълките за ябълковия шприц са предимно добре пътувани
Ябълковият шприц се прави наистина бързо: ябълковият сок и минералната вода, смесени по желание, правят плодова безалкохолна напитка, която утолява жаждата и снабдява организма с витамини. Въпреки това много потребители изваждат готовия ябълков шприц от супермаркета от удобство. Потребителското списание "Öko-Test" разгледа отблизо 22 различни продукта и първо трябваше да разбере, че ябълките често са обикаляли целия свят, преди да попаднат в рафта на супермаркета като ябълков шприц. Много производители произвеждат ябълките например от Китай, въпреки че плодовете също се отглеждат в голям брой в Европа. Китайските ябълки обаче са по-сладки и следователно концентратът от ябълков сок, получен от тях, е по-подходящ за производството на сладки ябълкови шприцове, отколкото киселите европейски концентрати. В зависимост от наличността и цената обаче, сладките концентрати се купуват и в Южен Тирол, Южна Америка или Южна Африка.
Какво има в уж здравословната напитка?
Следователно ябълковият шприц се произвежда главно от концентрат на ябълков сок вместо от директен ябълков сок, тъй като желаният вкус може да бъде по-добре регулиран. Тогава качеството на аромата страда в резултат. Ароматът на оригиналния ябълков сок не винаги може да бъде възпроизведен точно от концентрат. В резултат на това се добавят аромати. В допълнение, ябълковият шприц обикновено съдържа добавки като концентрат от лимонов сок, които трябва да увеличат срока на годност. Още по-съмнителна е употребата на някои дезинфектанти като диметил дикарбонат (DMDC), който се разпада в рамките на няколко часа и поради това не трябва да се декларира на етикета. Въпреки че веществото се счита за безвредно за здравето, това все още не е адекватно научно доказано.
Ябълков шприц: здравословно освежаване или нездравословен фалшив пакет?
Много хора смятат ябълковия шприц за здравословна алтернатива на кола или други газирани напитки. Но ябълковият шприц също не е без него: съдържанието на захар от 24 до 33 грама на бутилка от 0,5 литра не трябва да се пренебрегва. Количеството съответства на около осем до единадесет кубчета захар, в същото количество кола има между 17 и 18 парчета. Предимство на ябълковия шприц: Обикновено това е собствената захар на плода. Следователно ябълковият шприц все още е по-здравословната алтернатива на колата като завършен продукт. Но ако искате да се справите без добавени аромати, добавки за по-дълга свежест и недекларирани дезинфектанти, трябва да смесвате безалкохолната напитка сами по-често - от пресен ябълков сок.