Ябълков щрудел рикардо
Съставки
Подготовка
- Поставете скарата в центъра на фурната. Загрейте фурната до 190 ° C (375 ° F). Покрийте лист бисквитки с хартия за печене или силиконова подложка.
- В голяма купа комбинирайте ябълките със захарта. Омекотете в микровълновата печка за 3 минути, като разбърквате по средата на готвенето. Отцедете над купа, стискайки, за да се освободи течността. Съхранявайте получения ябълков сироп за друга употреба. Резервирайте ябълките.
- На работна повърхност с помощта на четка намажете 1 лист фило тесто с масло и след това с помощта на сито поръсете 15 мл (1 супена лъжица) пудра захар. Повторете тази стъпка, като наслагвате останалите листове тесто.
- В долната трета на тестото разделете галетата на лента, оставяйки рамка от 2,5 см (1 инч). Добавете ябълките към галетата. Разточете, притискайки тестото, за да направите дълго руло, без пълнежът да излиза. Поставете върху тавата за печене. Сгънете краищата на тестото под валяка и намажете с масло.
- Печете 30 минути или докато щруделът стане златистокафяв. Оставете да се охлади и нарежете на секции.
Коментари
Даян С.
Много добре направих го с безглутеново тесто Philo
Ginette L.
Да, добавихме канела и малко карамфил на прах. Заменихме и захарта с малко кленов сироп. Каква наслада!
Мелиса Ф.
Сложихме канела в нея и беше много добра! Следващия път ще нарежем ябълките на едър жулиен за по-буци!
Ив Б.
Добре. Липсва малко финес, който би донесъл нотка канела и 30 г златни стафиди, мацерирани в ром. Трудно се нарязва.
Фани р.
Колко калории има в този сладкиш на порция?
Синтия б.
следващия път ще сложа по-малко ябълки и ще добавя нотка канела