Ябълки в сироп за зимната рецепта

В тази статия ще ви покажем как да запазите максимално количество хранителни вещества в плодове като ябълки през зимата. В крайна сметка, какво желание да нахраните изтощеното си тяло с витамини в студените дни! Един добър и лесен начин е да запазите ябълките в сироп за зимата. Това обикновено се прави много просто, трябва ви само гранулирана захар, плодове и вода. Ще усложним малко нашите рецепти, например, добавете оцет, който ще придаде на ябълките необичаен сладко-кисел вкус и те могат да се съхраняват много дълго време.

Консервирани ябълки с джинджифил и канела

За да подобрим вкуса и аромата на зимната подготовка, добавихме към нашата рецепта подправки: джинджифил, карамфил и канела. И така, трябват ни следните съставки: 300 мл вино или ябълков оцет, 0,4 кг захарен пясък, 25 грама джинджифил, една пръчка канела, килограм ябълки (ранетки) и чаена лъжичка карамфил. Ябълките в захарен сироп се приготвят по следната рецепта. Подреждаме плодовете си, премахваме останалите листа и опашки и ги измиваме старателно под течаща студена вода. Изсипете оцет в тенджера, добавете гранулирана захар, нарязан корен от джинджифил, канела, други желани подправки.

Консервиране на ябълки с филийки

Тези плодове са вкусни. Те са доста подходящи за използване вместо десерт. Основното условие е те да са силни. Трябват ни: ябълки - два килограма и половина, вода - два литра, захарен пясък - половин килограм, лимонена киселина - чаена лъжичка, без пързалка. Не е известно защо, но според тази рецепта плодовете се консервират само в трилитрови стъклени буркани. Готвене на ябълки в клинове на сироп. Измиваме, изчакваме водата да се отцеди, разрежете я първо на четири части и извадете сърцевината, след което ги нарежете на филийки. Кипваме вода с лимонена киселина и гранулирана захар, потапяме филийките в сиропа, варим няколко минути, не е необходимо да кипваме, важно е да ги разбъркваме добре, така че всички да са в сиропа. Важно е те да останат непокътнати, да не се усвояват.

Консервиране на ябълки по най-лесния начин

За да завършим тази рецепта, ние избираме плодове с малки размери, твърди сортове и се опитваме така, че да нямат никакви недостатъци. За сиропа приготвяме три литра вода и 0,4 кг гранулирана захар. Измийте внимателно ябълките, тези, които са по-големи, нарежете на парчета и ги сложете в предварително стерилизирани трилитрови буркани за около ¾. Кипваме вода и пълним бурканите с нея до самия връх.

Консервиране на ябълки с лимонена киселина

За да приготвим плодове по тази рецепта, са ни необходими 30 минути време. Готвенето на ябълки в захарен сироп е лесно, особено ако следвате инструкциите. Добавете малко канела за пикантен и деликатен аромат. Състав: 0,6 кг ябълки, шест супени лъжици захарен пясък, една канелена пръчица, чаена лъжичка лимонена киселина, 0,5 литра вода.

Ние подготвяме необходимите компоненти.
След като извадите костите, нарежете ябълките на филийки.
Смесете захарта с вода, варете сироп за 20 минути.
Слагаме плодове в буркани, като на дъното слагаме канела, половин пръчка.
Тъй като използваме два буркана от един и половина литра, добавяме лимонена киселина към всеки от тях, оказва се половин чаена лъжичка.
Напълнете контейнерите със сироп.
Покрийте с капаци и стерилизирайте пет минути във вряща вода.
Навийте, обърнете с главата надолу за един ден.
Изпращаме преди зимата на тъмно място.

Консервиране на ябълки със стареене

В тази, също много проста рецепта, взимаме плодове от зимни или есенни сортове, средни или малки, измиваме ги, слагаме ги в буркани и ги заливаме с варен горещ сироп. Изхождаме от следното съотношение: за един килограм ябълки са необходими литър вода и около 300 грама захарен пясък.