Кексчета с какао, сладко от череши и бита сметана, меки, пухкави и вкусни

Тарталети с какао, сладко от череши и бита сметана, меки, пухкави и вкусни, любимият десерт както за деца, така и за възрастни. Днешната рецепта е посветена на всички любители на шоколада.

Те са много шоколадови, с вкус на шоколадов сладолед, не знам защо, но всеки път, когато ям този десерт, изглежда като разтопен сладолед.

Изглежда страхотно на празничната трапеза, но може да се сервира и сутрин със силно кафе или ароматизиран чай. Ако изберем версията без крем (обикновено правя това, защото е по-бърза и повече), те могат да се приемат като пакетирана закуска. Правя ги много често, когато ходим на пътувания и не знам каква храна да взема със себе си.

Съставки за рецептата за тарталети с какао, сладко от череши и бита сметана

• - Брашно - 200 г;
• - Разбито мляко 2% - 350 г;
• - Захар - 200 г;
• - Студено масло - 150 г;
• - Какао - 80 г;
• - Яйца - 4;
• - Ванилова захар - 5 г;
• - Бакпулвер - 1 чаена лъжичка,
• - Сода за хляб - 1 чаена лъжичка;
• - Шипка сол;
• - Сладко от череши (или друго, но плътно);
• - Крем за разбита сметана - 200 мл;
• - Какао - 4-5 супени лъжици;
• - Захар на прах - 100гр.

Начин на приготвяне

1. Поставете в купа брашно, захар, какао, ванилова захар, бакпулвер, сода и сол. Разбъркваме много добре.
2. Добавете нарязаното на кубчета масло и разбъркайте със средната скорост на миксера.
3. След получаване на трохи, добавете разбитото мляко, след това яйце и разбъркайте добре. След като всички съставки са включени, разбъркайте още 5 минути.
4. Загрейте фурната до 180 С.
5. Разпределете тестото във формички за мъфини. Първо изсипете половината от всяка форма, добавете сладкото, след това добавете още тесто. Ние не попълваме формулярите до краищата.
6. Поставете тавата във фурната за около 30 минути.
Ако се спрем на версията с бита сметана:
Смесете на ниска скорост 200 мл сметана за разбита сметана. добавете 100 г пудра захар, 5-6 супени лъжици какао и продължете да бъркате, но увеличете скоростта. Когато разбитата сметана се втвърди, изключете миксера. Ако смесим повече, рискуваме да отрежем сметаната. украсявам.
ДОБЪР АПЕТИТ!

Рецептата и снимките са на Радмила Гирбу и тя участва в състезанието „Голямото есенно състезание, с гарантирани награди, без теглене на жребий“. Можете да намерите повече рецепти, публикувани от нея тук.

Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 8,50

Рецепти с Джина Брадеа »Рецепти» Кексчета с какао, сладко от череши и бита сметана, меки, пухкави и вкусни

---