Ябълки - Fruit Pedia
Таксономично ябълките принадлежат към семейство Рози.
Полезни ефекти на ябълките:
Богат на витамини: A, B1, B2, C и PP, съдържа също органични киселини, минерални соли, калций, фосфор, натрий, хлор, желязо, магнезий, сяра, мед, цинк, калий, пектин.
- укрепва мускулите и нервите
- предпазва стомаха, черния дроб,
- прочиства кръвта,
- понижава холестерола
- за освежаване.
Захарност на ябълките:
Съдържа 9-12% захари, които поради своите химични свойства не са противопоказани при диабетици.
Използване на ябълки:
Сурови или варени, под формата на пресен сок, за компот, домашно приготвени сладкиши, попарения, отвари, ябълков оцет, сайдер.