Известният Валдорф - Рецепти за отслабване след раждане
Разбира се, не хотелът, а салатата. Пълна е с витамини, лесна за приготвяне. Има проблем с него, според оригиналната рецепта трябва да се прави с майонеза. В книгата Eat Me with Mayonnaise Виктория Принципал пише: "Забравете майонезата. Тя е твърде мазна и прекалено солена. Ако искате да я използвате на всяка цена, смажете лицето си с нея, защото това е отлично овлажняващо обвиване." Домашната майонеза се прави от 1 dl олио и 1 жълтък. Това са 850 kcal веднага. Ще се радвам да попитам специалист по храните, как 15 г лека майонеза могат да съдържат само 40 ккал. Разбира се, прочетох етикета, той съдържа растително масло, яйчен жълтък (това засега е добре), след това вода, захар, сол, горчица, гума гуар, ксантанова смола, модифицирано царевично нишесте и разбира се консерванти и оцветители. Ups, истинска мацка за храна. Ето защо салатата ми от Валдорф беше направена с натурално кисело мляко.
