Кокосът - универсален - виго

Декларация за съгласие за използването на приставките за социални медии

Предоставяме ви приставки за социални медии за използване на услуги за социални медии, предлагани от различни компании. Те са интегрирани в онлайн офертите на AOK в процес с два клика.

Самият AOK не събира никакви лични данни или информация за използването му чрез приставките за социални медии.

Тези приставки обаче могат да се използват за изпращане на данни, включително лични данни, до доставчиците на услуги в САЩ и, ако е необходимо, за тяхното използване. Използваната тук процедура гарантира, че първоначално никакви лични данни не се предават на доставчиците на отделните приставки за социални медии, когато използвате нашата онлайн оферта. Само когато щракнете върху един от приставките за социални медии, данните могат да бъдат предадени на доставчиците на услуги и запазени или обработени от тях.

1 Тенденции в храненето - от чисто хранене до суперхрани
2 Постоянно гладуване: Наклонете се през почивките за хранене
3 Алкално хранене: разболява киселата храна?
4 Чисто хранене: прясна храна вместо бърза храна
5 лечения за детоксикация: полезни или ненужни?
6 Кокосът - универсален?
7 Low Carb - по-малко въглехидрати, по-стройно тяло?
8 Палео - яжте като през каменната ера
9 Сурова храна - Суровата храна като хранителна тенденция
10 суперхрани - изключителни или надценени?

Предлага се под формата на масло, мляко, вода, мазнини и дори като добавка в козметичните продукти: кокосът. То трябва да е здравословно, да помага при различни заболявания и да отслабва и да ни прави по-красиви. Но какво наистина може да направи това чудно лекарство? Маркус Бруне, медицински асистент в AOK-Clarimedis ServiceCenter в Кьолн, разглежда внимателно кокоса.

Експертите по темата

AOK Clarimedis

„Ако следваме настоящата тенденция, кокосът изглежда много здравословен“, казва диетологът. Но той също така знае, че все още няма научни доказателства за това. Твърди се, че намалява холестерола и помага на диабетици, пациенти с Паркинсон и Алцхаймер. Бруне: "Но проучванията по този въпрос все още не са налични в достатъчен брой."

Богат на мазнини

Едно е сигурно: плодовете съдържат наситени мастни киселини, фибри и минерали като калий, калций, натрий, желязо, мед и фосфор. „Плодовете обаче са богати и на мазнини“, казва Бруне. Кокосовото масло съдържа около 850 килокалории на 100 грама, докато кокосовото мляко се състои от около 20 процента мазнини. Експертът предупреждава, че те не са най-подходящите помощници за отслабване, освен ако не промените цялата си диета едновременно.

AOK курсове на място

Намерете курс за хранене близо до вас.

Трансмастни киселини и коронарна болест на сърцето

Независимо от това, кокосовите продукти се използват по различни начини в съвременните кухни: Кокосовото мляко е възможен заместител на веганската сметана, заместителят на захарта се прави от цветния нектар, а кокосовото брашно служи като безглутенова алтернатива на зърнените брашна. Кокосовата мазнина и масло често се използват за пържене. И двете се състоят от над 90 процента наситени мастни киселини, което ги прави силно затопляеми. „Тук обаче трябва да се обърне внимание на качеството, защото когато се извлича конвенционална кокосова мазнина, чрез втвърдяване се създават нежелани трансмастни киселини, за които се подозира, че причиняват коронарна болест на сърцето“, казва Бруне. При производството на органична кокосова мазнина и необработен зехтин, от друга страна, това втвърдяване на мазнините не е разрешено, медицинският асистент обяснява този важен аспект, на който потребителите трябва да обърнат внимание. Той споменава маслиновите, рапичните и ореховите масла като по-здравословни варианти.

И има още един аспект, който потребителите трябва да имат предвид: не купувайте кокосови орехи твърде често. Диетологът обяснява причината по следния начин: „Те са екзотични и имат дълго пътуване зад гърба си, преди да стигнат до нашите магазини. Както при другите тропически плодове, човек по-рядко трябва да се наслаждава на органично отглеждани кокосови продукти. "