Изследването препоръчва да се избягва обезмасленото мляко - стъпка към здравето
За да отслабнат или да поддържат красива фигура, някои хора избират да консумират обезмаслено мляко с ниско съдържание на мазнини или продукти, получени от него, за да се възползват от отличния му вкус и неговите предимства. „Ползи“, без да поглъщат твърде много мазнини.
През последните години кравето мляко е една от най-разглежданите храни по отношение на действителния му принос към нашата диета.
Много хора им отделят основно място в диетата си. Но последните проучвания показват, че консумацията на краве мляко може да навреди на здравето.
Дейвид Лудвиг, учен от Харвардския университет обаче, проведе проучване, което поставя под съмнение предполагаемите ползи от млякото. И по-специално мляко с печат „полуобезмаслено“ или „обезмаслено“ .
Проучването установи, че когато мазнините се отстраняват от млякото, те се заменят със захари. И те са много вредни за нашия организъм, в дългосрочен план.
Опасността от сладки напитки отдавна е добре известна на населението. Но млякото никога не е било една от храните, обхванати от това име.
В своето проучване д-р Лудвиг поставя под въпрос публичността, която е получило млякото с ниско съдържание на мазнини. Тъй като всички напитки, съдържащи захари и допълнителни калории, са обект на много специфични правила за промоция в много страни по света.
Необходима ли е консумацията на краве мляко?
Учен се присъединява към други изследвания, които вече са посочили безполезността на консумацията на краве мляко за хората.
Някои отиват по-далеч и твърдят, че това дори е опасно за здравето ни.
Кравето мляко стана много популярно благодарение на съдържанието на калций. Всъщност това е вещество, което е от съществено значение за здравето на костите ни, според много експерти. Други храни обаче са по-богати на калций от кравето мляко, като същевременно имат по-малко вредно въздействие върху тялото ни в дългосрочен план.