Изследването доказва, че бирата без алкохол предпазва от затлъстяване на черния дроб и рак на черния дроб
С безалкохолна бира срещу мастен черен дроб и рак на черния дроб.
Италианска поговорка казва: „Който пие бира, живее 100 години“. Учени от университета в Ерланген-Нюрнберг, в сътрудничество с университета във Виена, сега са установили, че всъщност в него има повече от зрънце истина. Изследователски проект доказва, че бирата има изненадващи лечебни ефекти върху тялото. Това обаче се отнася само за безалкохолна бира.
ВИДЕО! Безалкохолната бира има лечебни свойства
Ние използваме доставчика на трета страна BridTv. Това може да събира лични данни за вашите дейности. Моля, обърнете внимание на подробностите и дайте съгласието си.
И наистина: особено двете вещества Ксантохумол и изо-алфа киселини имат особено положителен ефект върху здравето. В комбинация те се срещат само в бирата - макар и в ниски концентрации.
(...) Възможно е консумацията на безалкохолна бира или други хмелни храни и напитки като хмелна лимонада или чай от хмел може да има положителен ефект. Ксантохумолът и изо-алфа киселините изглеждат много обещаващи, особено за лечение или профилактика на чернодробни увреждания, причинени от затлъстяване
Комбинация от активни съставки, налични само в бира
Ксантохумол се намира само в хмела. Той инхибира мастната дегенерация на черния дроб, причинена от затлъстяване или недохранване. Той предотвратява наддаването на тегло и дори убива раковите клетки на черния дроб.
Изо-алфа киселините също забавят увреждането на черния дроб и имат положително влияние върху метаболизма на мазнините и захарта. Дори ниските концентрации са достатъчни за инхибиране на възпалителни фактори в черния дроб и кръвните клетки.
Тъй като алкохолът в бирата е доказано вреден за здравето, лечебните свойства на сока от ечемик се отнасят само за версията без алкохол.
За своите резултати учените получиха наградата за изследване на Европейската фондация за изследване на алкохола и Европейската конвенция за пивоварните за 60 000 евро. Друг изследователски проект сега е да се установи дали диабетът или други видове рак също биха могли да се борят ефективно с комбинацията от активни съставки.