Пролетни ролки от сьомга на FD Fitness

сьомга

Пролетни ролки със сьомга

Порции: 4 рула (2 на човек)

Време за приготвяне: 25 минути

Готвене: 15 минути

Пролетта, донасяйки своя дял от слънце, топлина и цветове, вдъхнови тази цветна рецепта. Перфектни за обяд с остатъци от сьомга от предната вечер, тези пролетни ролки със сигурност ще привлекат вниманието на колегите ви в офиса! С 33g протеин на порция, те ще ви поддържат през целия следобед въпреки много лекия им вид. Мазнините, предимно от авокадо и сьомга, са полиненаситени мазнини, необходими за правилното функциониране на нашите органи. Омега-3 в сьомгата помагат, наред с други неща, за понижаване на кръвното ниво на "лошия холестерол" (LDL) и за повишаване на "добрия холестерол" (HDL). Приятен апетит !

Съставки

  • 2 пържоли от сьомга, по 115 г, без кожа
  • 1 C. чаена лъжичка (5 ml) зехтин
  • 4 оризови листа
  • 4 листа от салата от бостън
  • ½ краставица, нарязана на ивични ивици
  • ½ манго, нарязано на жулиен
  • ½ жълт пипер, нарязан на жулиен
  • 4 ягоди, нарязани на тънки филийки
  • 1 двуцветно цвекло (или друго), нарязано на тънки филийки
  • Няколко пресни листа босилек на вкус

Сос от авокадо лайм

  • 1 зряло авокадо, пасирано
  • Сок от ½ вар
  • ¼ чаша обикновено гръцко кисело мляко 0% мазнина
  • Сос Шрирача на вкус
  • Сол и черен пипер на вкус