Изработване на плодова кожа сами - основна рецепта за алтернатива на гумените мечки
Шоколадът, гумените мечки и други подобни съдържат почти никакви жизненоважни вещества, но захар, аромати и оцветители. Ако искате да се храните здравословно, обикновено се опитвате да избегнете изкушенията от рафта за бонбони. Все още можете да хапнете до насита със здравословна алтернатива на Jieper за сладкиши.
Моят абсолютен фаворит е домашната плодова кожа! На вкус и консистенция напомня на гумени мечки и е лесно да се направи предварително. В допълнение към енергията под формата на фруктоза, тя ви осигурява и много здравословни фибри и други жизненоважни вещества от естествени плодове.
Основна рецепта за плодова кожа
За да направите плодова кожа, най-много се нуждаете от търпение. Може да отнеме няколко часа, докато изсъхне правилно. Също така се нуждаете от следните съставки за вашата работилница за плодова кожа:
- Зрели сезонни плодове или просто любимите ви сортове
- по желание допълнителна сладост по ваш избор, например фурми, сироп от агаве или мед - колкото по-зрели и сладки са използваните плодове, толкова по-малко допълнителна сладост е необходима. Ето защо производството на плодова кожа също е чудесен начин за обработка на презрели плодове.
Как да приготвим здравословната закуска:
От алтернативите за многократна употреба за хартия за печене, постоянният силиконов лист за печене като този е най-добър. Благодарение на незалепващото покритие, масата може лесно да се отлепи след изсъхване. Ако използвате хартия за печене за еднократна употреба, можете да нарежете готовата плодова кожа и хартията на ленти и да ги съхранявате. Това предотвратява залепването на отделните ролки. Ако се съхранява херметически и на хладно, плодовата кожа може да се съхранява до няколко месеца.
В допълнение към основните съставки, можете да добавите много други съставки - в зависимост от сезона, вкуса и настроението:
- Зеленчуци - например моркови, авокадо, спанак, домати или чушки. Тъй като малък морков или няколко листа спанак могат да бъдат „скрити“ в плодовото пюре, това е и добър начин да осигурите на зеленчуковата манджа няколко допълнителни витамини.
- пресни билки - например мента и босилек
- Подправки - например канела, кардамон, куркума
- Семена и ядки - например сусам, слънчогледови семена, ленени семена или семена от чиа
- Ядково масло - например бадемово масло, тахан или смесено пюре като това
Както често се случва с производството на плодова кожа, малко експериментиране не пречи, за да се разработи индивидуална рецепта, която точно отговаря на вашия вкус. За особено красив външен вид можете да пюрирате отделни видове плодове поотделно и да разнесете готовото пюре върху листа за печене един до друг.
Плодовата кожа може да съдържа по-малко захар от индустриалните сладкиши, но все пак съдържа много от нея. Ето защо е препоръчително да не прекалявате, когато консумирате това здравословно сладко.
Бакшиш: Същият принцип като при плодовата кожа може да се използва за приготвяне на вкусен хляб от дюли от пюре от дюли.
Плодова кожа в дехидратора
Плодовата кожа може да се произвежда и с дехидратор на храна, дори качество на суровата храна, ако е необходимо. В зависимост от водното съдържание на плодовата пулпа можете да очаквате време на сушене от шест до осем часа при температура между 40 ° C (сурови зеленчуци) и 60 ° C. Инструкциите за работа на устройствата често съдържат специално пригодени рецепти от плодова кожа.
Бакшиш: Можете да използвате остатъците от производството на Tschurtschela, за да направите вид плодова кожа с парченца орех. Домашната плодова кожа в красива хартия или в буркан с винт също е особено добра като малък подарък от кухнята!
Също така можете да намерите още много рецепти за прости, домашно приготвени алтернативи на готовите продукти в нашите книги:
Направи го сам, вместо да го купуваш - кухня
Направи го сам, вместо да купуваш - кухня: 137 по-здравословни алтернативи на готовите продукти, които спестяват пари и защитават околната среда Повече подробности в книгата
Не ме изхвърляй - Книгата за спестявания на хранителни стоки
Повече от 333 устойчиви рецепти и идеи срещу хранителни отпадъци. Повече подробности за книгата
Правили ли сте някога плодова кожа? След това ни кажете вашите съвети в коментар!
Може да се интересувате и от тези теми: