Използвайте хранителни добавки Разберете какво всъщност сте сложили в саксията много сол и пилешко кубче
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Диета и фитнес
Специалистите анализираха етикетите на подправки като хранителни добавки. Какво всъщност съдържат тези търговски продукти? Повечето са смеси от сол, захар и хранителни добавки, само със следи от зеленчуци или месо.
Асоциацията за защита на потребителите (APC) проведе проучване върху 36 вида подправки хранителни добавки, които могат да бъдат намерени във всички супермаркети в Румъния.
Сол, на цена 10 пъти по-висока
Повечето анализирани продукти (80%) съдържат до 96 грама сол на 100 грама. Когато купуваме подправки за хранителни добавки, ние всъщност приемаме сол на десет пъти по-висока цена, заключиха авторите на проучването APC Румъния, координирано от доц. Д-р Корнел Станчиу.
„Идентифицирахме и много хранителни добавки, 16 от които дори са забранени в някои страни от ЕС, като Франция, Дания и Белгия. Открих много сол. Плащаме солта, на цената на подправката. Също така идентифицирахме пушени кубчета, които имаха само следи от дим “, според представители на APC.
„Повечето хранителни добавки са небалансирани от хранителна гледна точка поради големия брой хранителни добавки и високото съдържание на сол и захар. В случая на този вид продукт основната съставка трябва да се състои от два или повече зеленчука или определен вид месо за тези, които имат този вид съставка в името на продукта, а не сол, захар и подобрители на вкуса и вкуса. Имайки предвид химичния състав на тези продукти, ние изразяваме страха си от техния вреден потенциал за потребителите “, каза доц. Д-р Костел Станчу, президент на APC Румъния.
Пилешко кубче без следа от пилешко месо
Друг проблем, открит на етикетите на продуктите, е голямото количество захар. Над 75% от тези подправки съдържат до 27% от общото количество захар. Що се отнася до зеленчуците - само малки следи - между 0,9 и 4 грама зеленчуци на 100 грама продукт съдържат една четвърт от анализираните продукти.
В 72% от анализираните подправки третата съставка е подобрителите на вкуса и вкуса. Тези хранителни добавки представя риска от медицински състояния (непоносимост към храни, алергии, рак) в случай на постоянна и продължителна консумация.
Проучването идентифицира 2 продукта със заблуждаващи имена (пушена Knorr Cub heng и Maggi Gust), принадлежащи на производителите Unilever и Nestle. В пилешкия продукт Knorr Cub не откриваме никаква съставка, свързана с името на продукта, а само 2% пилешка мазнина и 0,1% пилешки екстракт; а в димния продукт Maggi Gust откриваме само аромати на дим, без дим.
От друга страна, при останалите сортове, които имат определен вид месо в името си, то се среща в незначителни количества („следи“): пиле Maggi Cub (0,1% дехидратирано пилешко месо), вкус на пиле Maggi (мазнина) 0,3% пилешко месо, 0,08% дехидратирано пилешко месо, вкус на пилешко вегета (0,9% дехидратиран екстракт от пилешко месо и пилешки вкус), говеждо месо Maggi (дехидратирано говеждо месо 1, 3%).