Изпечете сами пълнозърнест хляб - здравословна сила от пълнозърнест
Пресният пълнозърнест хляб е по-добра закуска!
Пълнозърнестият хляб е здравословна закуска, тъй като има много фибри и ценни хранителни вещества.
Хлябът трябва да се състои от най-малко 85-90% пълнозърнесто брашно и да бъде допълнен с много зърнени храни, семена или ядки. В зависимост от вашия личен вкус, подправки като анасон, копър или кориандър могат да добавят вкус към пълнозърнестия хляб. Чили и лют червен пипер на прах придават на хляба огнена нотка. Парчета маслини и домати придават вкус на хляба. Ако предпочитате сладкото, намажете хляба с мед или добавете шепа стафиди към тестото.
Съвет на редактора: Ако искате да направите закуската силна и здравословна, трябва не само да изпечете пълнозърнест хляб за това ястие, но и да донесете други здравословни съставки на масата. Обикновено билково масло, лек крем от авокадо или вкусно гуакамоле, салата от пресни домати или салата от краставици, красиви рецепти за омлет и най-добрите рецепти за яйца осигуряват добро настроение и точното количество енергия сутрин.
Съставки за пълнозърнест хляб (за 1 голяма тава за хляб):
750 мл вода
750 г пълнозърнесто брашно от спелта
100 г овесени ядки
100 г слънчогледови семки без черупка
100 г орехи
100 г ленено семе
1 кубче мая
4 супени лъжици оцет
4 супени лъжици захар
4 супени лъжици сол
Масло за матрицата
Необходимо оборудване за пълнозърнест хляб:
Приготвяне на пълнозърнест хляб:
1.
Намажете тавата за хляб с масло. Изсипете пълнозърнесто брашно в достатъчно голяма купа и направете кладенче в средата на брашното. Смесете маята, 100 мл топла вода, 1 супена лъжица оцет, 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица сол заедно, докато маята се разтвори. Изсипете в кладенеца и оставете да почине за 20 минути на топло (40 градуса) място, покрито с кърпа за чай.
2.
Омесете брашното, 650 мл топла вода и течната мая, останалата сол, останалата захар и останалия оцет в течно тесто. Добавете слънчогледовите семки, орехите, ленените семена и овесените люспи и разбъркайте енергично всичко заедно. Изсипете тестото равномерно в намазнената тава и го покрийте отново на (40 градуса) топло място за 30 минути.
3.
Междувременно загрейте фурната до 180 градуса. Когато тестото втаса, сложете тавата за хляб в предварително загрятата фурна и печете 60 минути. Извадете пълнозърнест хляб от фурната и го оставете да се охлади.
Интересни факти за пълнозърнестия хляб:
Ако ръбовете на пълнозърнестия хляб се отделят лесно от формата за хляб, можете лесно да извадите пълнозърнестия хляб от формата. Ако е необходимо, прокарайте тънък кухненски нож по ръба на формата, за да разхлабите питката.
Пълнозърнестият хляб има високо съдържание на растителни фибри, така наречените фибри, поради съставките си. Фибрите са здравословни въглехидрати, които не се разграждат лесно от организма. Те стимулират храносмилането и ви поддържат сити за дълго време. Тъй като нивото на кръвната захар се повишава стабилно, след кратко време се избягва поредната ненаситна атака. Два положителни ефекта, ако искате да поддържате прави линии.
Само 4 филийки пълнозърнест хляб съдържат 15 g фибри и малко под 340 kcal. 30 г диетични фибри е препоръчителната дневна дажба, която осигурява регулирано храносмилане и се счита за производител на шкафове.
Тук ще намерите най-добрите рецепти за закуска!
Оставете се вдъхновени ...
Закуска, брънч и ко - най-красивите идеи за рецепти
Идеи и рецепти за закуска и брънч Закуската е най-доброто ястие за деня! Независимо дали можете да си позволите лукса да бъдете удобни в леглото ...
Рецепти за закуска - най-красивите идеи за рецепти
Рецепти за закуска - не само за неделя! Трябва също да опитате тези рецепти за закуска в обикновен понеделник или вторник, ...
Рецепти за вафли - най-красивите идеи за рецепти за закуска
Вафлени рецепти за всеки повод! Рецептите за вафли се съчетават добре със закуската, защото вафлите могат да бъдат направени сладки или солени. Ако го прецизирате с пресни билки ...
Рецепти за плодове - най-красивите идеи за рецепти
Красивите рецепти за плодово разпространение не само обогатяват закуската! Насладете се на тези страхотни рецепти за плодови намазки за неделна закуска, на кроасани и хляб и масло, с прясно кисело мляко ...
Рецепти за омлет - най-красивите идеи за рецепти
Рецепти за омлет за всяко време на деня! Тези рецепти за омлет са идеални за закуска, като лек обяд или малка закуска между тях. В зависимост от количеството яйца и ...
Рецепти за неделен брънч - време за вземане
Най-добрите рецепти и идеи за неделен брънч! Тук ще намерите най-добрите рецепти за брънч за следващата неделя, защото какво по-хубаво от една ...
Крем от авокадо 🥑 много пуристичен и прост гуакамоле
Можете лесно да направите сами крем от авокадо! Пуристичният крем от авокадо се приготвя за кратко време. С прясно авокадо, лайм, глътка вода и щипка сол, ...
Обилни вафли с авокадо и пържено яйце
Обилните вафли са чудесна закуска! Комбинирайте обилни вафли със здравословно авокадо и енергизиращо пържено яйце и започвате сутринта перфектно.
Яйце за закуска с пържен бекон - Великден може да дойде
Яйце за закуска с пържен бекон прави всички щастливи! Започнете деня с яйце за закуска с пържен бекон и нищо не може да се обърка. Две ...
Препечен хляб с авокадо крема сирене и кълнове
Простият термин тост е огромно подценяване! Този тост е връхната точка на деня. Свежият крем от авокадо върху леко крема сирене и хрупкави кълнове го правят хрупкав и здрав ...
Оценете тази публикация:
Изпечете сами пълнозърнест хляб - здрава сила от пълнозърнест
4.29 от 5 звезди, въз основа на 21 подадени гласа. Зареждане.