Изпечени на хартия за печене; бъркани яйца; зъбно филе
Търсене в този блог
Пържени галета, изпечени върху хартия за печене
- Вземете връзка
- Електронна поща
- Други приложения
Все още има риба, този път царят на рибата Балатон, костурът ще бъде представен. Имам няколко причини за това: има такива, които държат новогодишните решения на масата веднъж или два пъти седмично в духа на балансирана, разнообразна диета. Някои християни се въздържат да ядат месо от Пепеляна сряда до Великден - ако не напълно, но поне в петък. Така традиционно по време на Великия пост се срещат рибни ястия. Не на последно място, консумацията на риба е благоприятна по отношение на своите хранителни и физиологични ефекти. Рибното месо е ценен източник на протеини и е богато на „добри мазнини“, т.е. полиненаситени мастни киселини, които са от съществено значение за нашето тяло. Ние, унгарците, обичаме рибата, особено пържената, но с тази кухненска технология внасяме много допълнителни калории в тялото си, освен това пърженето в много мазнини произвежда повече вредни вещества. Поради това рядко използваме пържене в много мазнини и олио на максимална месечна база!