Изненадващо, така ПЕРФЕКТНИЯТ ОРИЗ се прави от готвач, според Nosalty

Рецептата за перфектния (лепкав) ориз беше представена от корейско-американски готвач и сме сигурни, че този метод (също) ще си струва да се опита.

перфектният

За кого е какво перфектен ориз, мненията по него са много разделени. Някои хора предпочитат по-суха, по-кипяща гарнитура, а има и такива, които обичат да е малко по-лепкава, по-мека.

TikTok е роден в Корея американски готвач за видео споделяне, Крис Чо показа метода за приготвяне на перфектния лепкав ориз. Въпреки че ще отнеме известно време, докато гарнитурата бъде завършена, гледайки крайния резултат, този метод ще се хареса на мнозина!

Как Крис прави ориз? Чрез измиване и накисване!

Използвайки по-малка мерителна чашка във видеото, две порции ориз се поставят в тигана (важно е такъв крак използвайте такъв, който има перфектно прилепващ капак, за да може оризът да се изпари добре по-късно). След това оризът се излива с вода, измива се, излива се по-голямата част от водата от него и след това тази последователност от движения се повтаря три пъти. В последния кръг оставете ориза да кисне във вода за 30 минути, и тук става ясно колко по-лек ще бъде оризът, от който нишесте по време на половин час накисване.