Изненада бонбони

Онзи ден мъжът от Красноярск, след като отвори кутия с шоколадови бонбони у дома, откри в тях червеи. Магазинът, в който ги е купил, отказва да приеме стоките обратно. Обвинявайки мъжа, че той, очевидно, сам е нарушил условията за съхранение на сладкиши. Имаше дори версия, че кутията лежи до кофата за боклук, оттам паразити пълзят в нея.

Виждайки история за това в един от нашите телевизионни канали, си спомних инцидент, който ми се случи преди няколко години. Вече отхапах бонбона "Полярная звезда" (между другото, 172 рубли за килограм), пуснат в "Красни октомври", когато видях, че е осеян с червеи. Brrr ... Главният технолог на Krascon, когато я попитах как е могло да се случи, изненадан. Оказва се, че подобни изненади не са необичайни при пралинените сладкиши. Ядката, която е част от тях, ако не се спазва температурният режим (те трябва да се съхраняват при температура 18 градуса) - място за размножаване на ларви.

Пралините включват още "Каракум", "Маска", "Катерица", "Бели платна", "Балет", "Снегурочка". О, не, не настоявам да се откажа от тези бонбони. Те са най-вкусните. Просто много взискателен.

Каприз от каприз - "Катерица". Съдържа много ядки: както настъргани, така и натрошени. И ако температурният режим бъде нарушен, дори при прясно пуснати бонбони, ядката мазнина излиза на повърхността. И те "посивяват". Цъфтежът на мазнините потвърждава, че е използван натурален шоколад. Но даването на такава кутия някак не е твърдо.

Ако попаднете на „сиви“ бонбони, които дори не са с изтекъл срок на годност, тогава имате право, в съответствие с член 18 от Закона за защита на правата на потребителите, да се свържете с продавача с искане за подмяна на стоките или връщане пълната стойност или намалете покупната цена.

„Сива коса“ също е показател, че сладките са изтекли или са на път да свършат. Сладките са включени в списъка със стоки, които след изтичане срока на годност се считат за негодни за консумация! Ако сладките имат мазнини, които цъфтят от жегата, то през зимата те имат захарен цвят. Те „плачат“, а тези сълзи замръзват в захарни кристали.

Candy не е продукт, който трябва да бъде закупен за бъдеща употреба.
В зависимост от методите за приготвяне и довършване, сладките са:
* неглазиран;
* остъклен;
* шоколад с пълнеж и пудра захар.

Според метода за производство на тялото (тялото, противно на здравия разум, технолозите за сладкиши наричат по някаква причина не това, което е отвън, а това, което е вътре в бонбона), те различават:
* фондан;
* млечни продукти;
* плодове;
* желе;
* пралина;
* ликьор;
* камшичен;
* шоколад;
* на карамелена основа.

Срокът на годност на сладките се определя от датата на производство. За крем крем - от 3 дни. За млечни продукти (например „Старт“) - 1 месец. "Птиче мляко" може да се съхранява от 15 дни до 1 месец, неглазиран фондан ("Премиера", "Училище") - до 2 месеца. Повечето видове шоколадови бонбони, обвити с бонбони, се дават до 4 месеца. За карамел - до 6.