Дали оцетът има дата на p; възторг Мари Клер

оцетът

Добави към любими stefanoventuri - Fotolia

НАЙ-ДОБРИЯТ ОТГОВОР от нашите експерти

От Стефан Готин
Някои бутилки оцет имат срок на годност, други нямат. Това е малко объркващо, но имайте предвид, че оцетът е една от така наречените „нетрайни“ храни. Поради киселинността си може да се съхранява без срок на годност. Оцетът се разгражда само в редки случаи, които са доста екстремни. Само за да се постигне максимален срок на годност, е необходимо да се съхранява на хладно и сухо място. Това състояние ще предотврати бързото образуване на бактериални остатъци.

ВСИЧКИ ОТГОВОРИ

От Паскал Centirc
Доколкото ми е известно, оцетът не загива. Дори се счита за консервант. Той не се разлага и се съхранява лесно. Понякога с течение на времето върху оцета може да се образува белезникаво покритие, но това не променя нищо. Той запазва всичките си вкусови свойства. Ако се чудите какво е това белезникаво отлагане в бутилката ви с оцет, знайте, че просто бактериите са отговорни за превръщането на алкохола в оцет. Накратко, нищо много лошо.